Com a consciência da importância da sustentabilidade crescendo em todo o mundo - tanto entre produtores de proteína quanto entre consumidores - assim a demanda aumentou para soluções que oferecem maior vida de prateleira e fazem uso de alternativas não plásticas, escreve Tony Burgess, Chefe de Vendas & Sistemas de Controle em uma das mais novas adições à família JBT, especialista em soluções de selagem de bandejas, Proseal.
Em mercados competitivos que lidam com alimentos altamente perecíveis, é vital maximizar tanto o tempo de prateleira quanto o rendimento, portanto, na Proseal estamos vendo um forte interesse em nossos seladores de bandejas de alta velocidade que podem ser confiáveis para fornecer selagem eficiente e processamento de gás (MAP ) e acompanhar as velocidades de produção necessárias.
Para que isso aconteça, a velocidade do ciclo é naturalmente fundamental, mas outro requisito importante da linha de embalagem atual é a capacidade de acompanhar o movimento e usar capacidades de amortecimento inteligentes que permitem que as bandejas sejam alimentadas continuamente em um selador de bandejas sem a necessidade de pré-selecionar e ajustar o espaçamento entre as embalagens. Esta valiosa tecnologia de economia de tempo é demonstrada pela Proseal's ProMotion™.
Materiais alternativos
Mais recentemente, a narrativa do plástico na mídia de consumo levou muitas empresas e varejistas a procurar materiais alternativos, ou a pesar pouco suas bandejas de plástico existentes. Nos últimos 20 anos na Proseal, temos trabalhado de perto com fornecedores de filmes a fim de conceber soluções viáveis que sejam capazes de atender às necessidades de selagem de bandejas feitas tanto de plástico quanto de papelão, sem causar a necessidade de modificações dispendiosas nas máquinas por parte de nossos clientes.
Isto inclui Halopack®, uma bandeja de papelão à prova de gás adequada para embalagens de pele, que oferece uma redução de 80% no plástico de algumas bandejas de plástico tradicionais e é composta de 90% de papelão reciclado. E outra inovação recente, a bandeja de plástico estilo "snap-pack", que sela o produto porcionado em duas cavidades separadas na mesma bandeja, permitindo ao consumidor "tirar e abrir uma metade da embalagem e eliminá-la, enquanto a outra metade permanece hermeticamente selada em seu ambiente com descarga de gás - permitindo ao cliente se beneficiar plenamente da vida útil máxima do produto enquanto reduz o desperdício de alimentos.
Sistemas de Controle Automatizado
A necessidade de tecnologia inteligente também está evoluindo nas linhas de processamento e tal tecnologia inteligente é demonstrada em todos os seladores de bandejas Proseal através de suas muitas características e benefícios. Os sistemas de controle líderes de mercado da Proseal podem ver nossas máquinas atuando como "a coluna vertebral da linha de embalagem", integrando todos os componentes da linha de máquinas a serem conduzidos através da tela de toque Proseal.
Isto assegura que, no caso de um problema, a máquina Proseal seja capaz de assinalar um erro em uma peça periférica da máquina e passar um sinal de parada ao equipamento de alimentação, permitindo que a linha chegue a uma parada controlada a fim de evitar a alimentação excessiva do selador de bandeja e evitar desperdício desnecessário de produto ou embalagem.