Tropfverluste und Produktbeschädigungen durch Eiskristalle sind eine der größten Herausforderungen für die Qualität und den Ertrag von Tiefkühlkostverarbeitern, die Langsamgefrierverfahren einsetzen. Eiskristalle, die beim langsamen Gefrieren entstehen, können die...
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Tropfverluste und Produktschäden durch Eiskristalle sind eine der Hauptursachen für Qualität und Ertrag...
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Ziel ist es, die Tiefkühlproduktion zu optimieren, indem die Stillstandszeiten von kalt zu kalt minimiert werden, während...
Mehr lesenSie wollen die Produktion von Tiefkühltruhen optimieren, indem Sie die Stillstandszeiten zwischen den Kühltransporten minimieren und gleichzeitig sicherstellen, dass bei Hygiene und Reinigung keine Abstriche gemacht werden? JBT Northfields CleanFREEZE ist ein Schritt nach vorne in der Entwicklung des seit langem...
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