JBT alco wird auf der Anuga FoodTec 2024 seine Fähigkeit präsentieren, durchgängig effektive, innovative Lösungen für Verarbeiter aller Größenordnungen zu liefern - einschließlich Lieferanten für einige der größten Fast-Food-Restaurants Europas -, wobei der Schwerpunkt auf der Steigerung der Effizienz und der Erzielung von Einsparungen liegt.
Im Rahmen seiner Präsenz auf der Lebensmittelmesse, die vom 19. bis 22. März 2024 in Köln stattfindet, wird alco die neuesten Versionen mehrerer Verkaufsschlager vorstellen, darunter den HotCook AHC, den Spiral-Ofen ASH, die Glättungsmaschine ASP und eine komplette Beschichtungsanlage.
Für Unternehmen, die sich vergrößern wollen, aber noch nicht in der Lage sind, große Investitionen in Verarbeitungsmaschinen zu tätigen, bieten die Lösungen von alco die Möglichkeit, von hochmodernen Systemen zu einem Preis zu profitieren, der für große und kleine Verarbeiter gleichermaßen geeignet ist.
Volker Paland, Vertriebsleiter von JBT alco, sagt: "Die Anuga FoodTec bietet uns die Möglichkeit, unsere Anlagen zu zeigen und Menschen aus der ganzen Welt zu treffen. Sie ermöglicht es uns auch, neue und bestehende Kunden zu treffen und sie über unsere neuesten Entwicklungen in Bezug auf die Lieferung von hochwertigen Anlagen zu informieren."
Erfolgreiche Lösungen
Im Falle des HotCook AHCstellt alco eine multifunktionale Lösung vor, die Anbraten, Garen und Kochen in einem einzigen Gerät vereint. Das System hat sich als so populär erwiesen, dass es inzwischen von Saucenherstellern in Südeuropa eingesetzt wird, aber Paland glaubt, dass es das Potenzial für einen weltweiten Erfolg hat.
"Man kann in einer einzigen Maschine mischen, kochen, anbraten und abkühlen", sagt er. "Sie kann durchgängig für eine Vielzahl von Produkten verwendet werden, von Fertiggerichten und Eintöpfen bis hin zu Soßen und Suppen - ein und dieselbe Maschine kann für eine breite Palette von Anwendungen eingesetzt werden.
Ergänzend zur Präsenz des HotCook ist der Spiral-Ofen ASHein professioneller Einstapelofen, der hohe Qualität mit hoher Kapazität verbindet.
Kunden, die keinen Platz für einen größeren TwinDrum-Ofen haben, können mit dem einstöckigen ASH Platz und eine zusätzliche Investition sparen. "Oftmals benötigen die Kunden keine Kapazitäten, die einen Twin-Stack-Ofen erfordern, so dass sie ein wirklich professionelles Gerät haben, das nicht so viel Platz benötigt", fügt Paland hinzu.
Die zuverlässigsten Geräte auf dem Markt
Abgerundet wird der alco-Auftritt auf der Anuga FoodTec 2024 durch Schlüsselelemente aus einer kompletten Beschichtungsliniezeigen, dass alco in der Lage ist, qualitativ hochwertige und zuverlässige Beschichtungslösungen für Verarbeiter auf dem gesamten Kontinent zu liefern.
Die Kunden können sich die Preduster ABM, die Aufschlagmaschine APN und die Paniermaschine APT - drei Systeme, die in Kombination mit dem Schöpflöffel ADT und dem Trommelbrösler ADB eine Komplettlösung für Beschichtungen bieten. Nach Angaben von Paland ist die Lösung dank der benutzerfreundlichen Bedienelemente, des leicht zu reinigenden Designs und des hohen Maßes an Bedienersicherheit bei den Beschichtungsherstellern sehr gefragt.
"Viele der großen Verarbeitungsbetriebe, die beschichtete Hähnchenteile für Fast-Food-Ketten herstellen, verwenden unsere Beschichtungsanlage, weil sie diese als die beste und zuverlässigste Ausrüstung ansehen, die sie auf dem Markt finden können", fügt er hinzu.
JBT alco wird auf der Anuga FoodTec 2024 in Halle 6.1, Stand D090 F119 vom 19. bis 22. März 2024 in Köln, Deutschland, ausstellen.
