JBT destacará su capacidad para ofrecer soluciones de cocción eficaces, así como las próximas innovaciones que ayudarán a garantizar productos finales más jugosos y de mayor rendimiento en la exposición comercial Gulfood Manufacturing 2019 de este año, que tendrá lugar en el World Trade Center de Dubái del 29 al 31 de octubre. Las soluciones de cocción formarán solo un elemento de una cartera completa que presentará JBT y que también incluirá tecnologías innovadoras de sellado de bandejas y de rayos X.
Antes de la participación de JBT en el evento, Roland Collet, Director Regional de Ventas de JBT para Oriente Medio y África, explicó que se centraría en destacar la amplitud de la oferta de soluciones de JBT, incluyendo Procesamiento a alta presión (HPP) de JBT Avure; un sistema de pasteurización de etiqueta limpia que puede ofrecer beneficios positivos para la calidad y la vida útil del producto.
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En el stand de JBT en Gulfood Manufacturing también se presentarán algunas de las últimas incorporaciones a la familia JBT, como el especialista en sellado de bandejas Prosealasí como soluciones más consolidadas de JBT Schöder - un proveedor mundialmente reconocido de sistemas de inyección y marinado.
Sin embargo, un área de especial atención en la feria de este año será Soluciones de cocción de JBTsegún Collet. "Cada vez vemos más demanda de productos totalmente cocinados, por lo que estamos desarrollando una solución de cocción combinada, que reunirá cocción de contacto y la Horno de impacto JBT para obtener un producto final más jugoso y de mayor rendimiento", dijo.
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"JBT lleva más de 30 años en Oriente Medio y tenemos más de 200 clientes en la región, por lo que esta es una gran oportunidad para recibir a los clientes en un lugar de fácil acceso", añadió Collet.
JBT expondrá en el pabellón 4, stand D4-44 en Gulfood Manufacturing 2019, que tendrá lugar en el World Trade Centre de Dubái del 29 al 31 de octubre.