Voor eiwitverwerkers kan het een constante uitdaging zijn om te zorgen voor consistente kwaliteit en betrouwbaarheid. JBT Schröder begrijpt deze pijnpunten en biedt oplossingen die speciaal zijn ontworpen om ze aan te pakken. Of u nu gevogelte, vlees, vis of plantaardige eiwitten produceert, de injectie- en marineertechnologieën van Schröder bieden de precisie en efficiëntie die nodig zijn om de productkwaliteit te verbeteren en activiteiten te stroomlijnen.
Verwerkers worstelen vaak met het bereiken van uniforme injectie, vooral bij delicate producten. De IMAX 620 uit de HIGHLINE serie van Schröder is ontworpen om dit probleem op te lossen. Deze walking beam-injector transporteert het product door de machine via een harksysteem dat volledig van roestvrij staal is gemaakt - uiterst robuust en hygiënisch. De hoge naalddichtheid en de lage injectiedruk zorgen voor een zachte en gelijkmatige injectie, zelfs bij gevoelige producten. Dit vermogen is cruciaal voor het behoud van de integriteit van producten zoals vis en gevogelte, terwijl het aanpassingsvermogen aan verschillende productbreedtes een consistente uitvoer garandeert voor verschillende soorten voedsel. Het resultaat is dat de IMAX Highline-injectoren bijna elk product kunnen verwerken.
Geoptimaliseerde massage
Traditionele trommelprocessen kunnen tijdrovend en inefficiënt zijn. Schröders MAX-technologie biedt een aanzienlijke verbetering, met tot 50% kortere verwerkingstijden in vergelijking met conventionele tumblers. Het unieke paddle-ontwerp zorgt voor een gelijkmatige en effectieve masserende werking, waardoor het systeem beter wordt benut en energie wordt bespaard door een hogere efficiëntie.
Kosteneffectieve en veelzijdige injectie
Het in evenwicht brengen van kosten en kwaliteit is een veelvoorkomend punt van zorg voor veel verwerkers. De IMAX 420eco C met bandtransportsysteem biedt een oplossing door Schröders vertrouwde kwaliteit te leveren tegen een gunstige prijs. Dankzij het robuuste aandrijfsysteem en hygiënische ontwerp is de machine eenvoudig te reinigen en te onderhouden, waardoor stilstand en operationele kosten worden beperkt. Met opties voor zowel uitgebeende als uitgebeende producten biedt het de veelzijdigheid die nodig is voor een breed scala aan verwerkingsvereisten.
Efficiënt pekelbeheer en -filtratie
Effectief pekelbeheer is essentieel voor het handhaven van de productkwaliteit en het verminderen van afval. Het FT 130/FT 200 filtratiesysteem ondersteunt de JBT Schröder IMAX ECOLINE en HIGHLINE injectoren door tot 200 liter pekel te leveren, terwijl een extern roterend filter zorgt voor effectieve filtratie. Dit systeem verlaagt de bedrijfskosten door pekelresten te minimaliseren en maakt snelle reiniging zonder gereedschap mogelijk. Het externe roterende filter en het snelsluitsysteem zorgen voor een efficiënte filtratie en eenvoudige reiniging, waardoor pekelresten worden geminimaliseerd en een consistente productkwaliteit wordt gegarandeerd.
Kosteneffectieve en gestroomlijnde pekelproductie
Voor verwerkers die de pekelproductie willen standaardiseren en optimaliseren, is de BRIMAX 600 een flexibele en hygiënische oplossing. De containerinhoud van 600 liter biedt een grote flexibiliteit bij de productie van verschillende soorten pekel. Beproefde componenten voor de kernfuncties, zoals het mengmondstuk en het ontwerp van de rotatiepomp, zijn al vele jaren beproefd met de modellen BRIMAX 1000 en BRIMAX 2000.
Oplossingen op maat voor uw productiebehoeften
Naast de machines die worden tentoongesteld, zet JBT Schröder zich in om verwerkers te helpen bij het samenstellen van oplossingen die voldoen aan hun specifieke productie-eisen. Via digitale presentaties en gezamenlijke demonstraties op IFFA 2025 laat Schröder zien hoe zijn innovatieve technologieën op maat kunnen worden gemaakt om de unieke uitdagingen van eiwitverwerkers aan te gaan.
Bezoek JBT Schröder op IFFA 2025 in hal 8.0, stand H44, van 3 tot 8 mei in Frankfurt, Duitsland, om deze oplossingen uit de eerste hand te bekijken en te ontdekken hoe ze uw activiteiten kunnen transformeren. Bezoek onze IFFA webpagina voor meer informatie over onze aanwezigheid: jbtc.com/foodtech/visit-us-at-iffa.
