Die effiziente Reinigung eines Gefrierschranks ist von grundlegender Bedeutung, nicht nur wegen der offensichtlichen hygienischen Notwendigkeiten, sondern auch für das effektive Funktionieren der Geräte. Allzu oft verkaufen die Reinigungsmittellieferanten den Kunden zwar Reinigungsmittel, lassen sie aber im Unklaren, wenn es um die richtige Anwendung und Dosierung geht.
Das Ergebnis ist, dass die Kunden am Ende zu viel Zeit und Geld für Reinigungsprozesse ausgeben, weil sie nicht ausreichend geschult sind, die falschen Chemikalien und Mengen einsetzen oder ungeplante Reinigungsmaßnahmen durchführen. Zumindest können die Kunden unnötige Geschäfts- und Umweltrisiken eingehen, die mit höheren Kosten verbunden sind.
Darin unterscheidet sich JBT. Wir haben nicht nur eine ein umfangreiches Angebot an Clean-In-Place (CIP)-Optionen für alle BudgetsJBT bietet seinen Kunden eine kontinuierliche Unterstützung und Schulung, um sicherzustellen, dass die Reinigungsprozesse effektiv und effizient durchgeführt werden. Darüber hinaus vermeiden die JBT-Reinigungsmittel den Einsatz von Chlor oder anderen ungeeigneten Chemikalien, die im Laufe der Zeit eine korrosive Wirkung auf die Maschinenteile haben können.
Die Bedeutung der Ausbildung
JBTs Formula Clean Programm von JBT gewährleistet die höchsten Reinigungsstandards und vermeidet gleichzeitig unnötigen Verschleiß an den Anlagen - sowie eine korrekte und sichere Reinigung, erklärt Niklas Landby, Business Support Manager von JBT. "Wir führen Reinigungsaudits durch und bieten sie an, um sicherzustellen, dass der Reinigungsprozess auf die bestmögliche Weise durchgeführt wird", sagt er. "Dies ist äußerst wichtig für die Lebensmittelsicherheit, und es ist wichtig, nicht unnötig starke oder zu viele Chemikalien zu verwenden, die zusätzliche Kosten verursachen und Ihre Investitionen schädigen können. Die meisten Anbieter bieten billigere Lösungen wie Chlor an, das zwar sehr wirksam ist, aber mit der Zeit die Anlagen zerstört. Wir helfen unseren Kunden, die Reinigung zu optimieren, um sicherzustellen, dass alles richtig funktioniert.
Landby sagt, was JBT als Unternehmen einzigartig macht, ist, dass wir nicht nur Reinigungsmittel liefern, sondern den gesamten Betriebs- und Reinigungsprozess berücksichtigen. "JBT stellt in der Regel die Konzentration mit den Chemikalien ein und schult den Kunden, wie die Maschine gereinigt werden sollte", fährt er fort.
"Kunden wenden sich an JBT, um Unterstützung bei ihrem Reinigungsprozess, Personalschulung und Wassertemperaturberatung zu erhalten. Zu hohe Konzentrationen und der damit verbundene negative Umweltaspekt sind ebenfalls ein häufiges Problem, aber wir können den Kunden helfen, die richtigen Werte zu erreichen.
Positive Auswirkungen
JBT's Formula Clean-Reinigungsmittel wurden speziell für den Einsatz in Lebensmittelproduktionsanlagen entwickelt, mit einer Reihe von Produkten und Anwendungen, die für alle Arten von Anlagen geeignet sind, die bei warmen oder kalten Temperaturen arbeiten. Die extremen Temperaturen, denen Lebensmittelmaschinen regelmäßig ausgesetzt sind, wurden berücksichtigt, erklärt Landby, wobei die verwendeten Reinigungsmittel je nach Anwendung und zu reinigender Anlage variieren.
"Wir sehen großartige Ergebnisse bei Kundenbetrieben, die bereits auf JBT-Reinigungsmittel umgestellt haben. Unsere Kunden haben Einsparungen durch den geringeren Verbrauch von Reinigungsmitteln festgestellt, da weniger Wiederholungsreinigungen erforderlich sind. Die richtigen Reinigungsmittel in den richtigen Konzentrationen schützen gleichzeitig auch die Anlagen der Kunden", so Landby abschließend.
Als ein Schlüsselelement des Engagements von JBT für seine Kunden haben wir JBT OmniBlu™ eine Serviceplattform, die die Wassermenge und -temperatur, den Verbrauch und die Konzentration von Reinigungschemikalien sowie die Reinigungszeit überwacht und misst. Darüber hinaus gibt OmniBlu den Kunden die Gewissheit, dass die Reinigungsverfahren eingehalten werden und potenzielle Probleme mit dem Bakterienwachstum verhindert werden.
