Le nettoyage efficace d'un congélateur est d'une importance fondamentale, non seulement pour des raisons évidentes d'hygiène, mais aussi pour le bon fonctionnement des équipements. Cependant, trop souvent, les fournisseurs de produits de nettoyage vendent des détergents à leurs clients, mais les laissent dans l'ignorance quant à leur utilisation et leur dosage appropriés.
Le résultat est que les clients peuvent finir par dépenser trop de temps et d'argent sur les processus de nettoyage en raison d'une formation insuffisante, des mauvais types de produits chimiques et de volumes, ou d'interventions de nettoyage non planifiées. Au minimum, les clients peuvent être confrontés à des risques commerciaux et environnementaux inutiles à des coûts plus élevés.
C'est là que JBT se distingue. En plus de disposer d'un système de nettoyage en place, JBT offre une assistance et une formation continues à ses clients. Une gamme étendue d'options de nettoyage en place (NEP) pour tous les budgets.JBT fournit une assistance et une formation continues à ses clients pour s'assurer que les processus de nettoyage sont réalisés de manière efficace et efficiente. De plus, les agents de nettoyage JBT évitent l'utilisation de chlore ou d'autres produits chimiques inappropriés, qui peuvent avoir un effet corrosif néfaste sur les pièces des machines au fil du temps.
L'importance de la formation
JBT's Formula Clean de JBT garantit le respect des normes de nettoyage les plus strictes tout en évitant l'usure inutile de l'équipement, ainsi qu'un nettoyage correct et sûr, explique Niklas Landby, responsable du support commercial de JBT. "Nous réalisons et proposons des audits de nettoyage pour nous assurer que le processus de nettoyage est réalisé de la meilleure manière possible", explique-t-il. "C'est extrêmement important pour la sécurité alimentaire, et il est important de ne pas utiliser des produits chimiques inutilement forts ou en trop grande quantité, ce qui augmente les coûts et peut endommager vos investissements. La plupart des fournisseurs proposent des solutions moins chères, comme le chlore, qui est très efficace mais qui détruit l'équipement au fil du temps. Nous aidons nos clients à optimiser le nettoyage pour s'assurer que tout fonctionne correctement.
Selon M. Landby, ce qui rend JBT unique en tant qu'entreprise, c'est qu'elle ne se contente pas de fournir des détergents, mais prend en compte l'ensemble du processus d'exploitation et de nettoyage. "En général, JBT règle la concentration des produits chimiques et forme le client sur la façon dont la machine doit être nettoyée", poursuit-il.
"Les clients font appel à JBT pour obtenir un soutien dans leur processus de nettoyage, la formation du personnel et des conseils sur la température de l'eau. Les concentrations trop élevées et l'aspect environnemental négatif associé sont également un problème courant, mais nous pouvons aider les clients à atteindre les bons niveaux."
Effets positifs
JBT's Formula Clean de JBT ont été spécialement conçus pour fonctionner dans les installations de production alimentaire, avec une gamme de produits et d'applications adaptés à tous les types d'équipements fonctionnant à des températures chaudes ou froides. Les températures extrêmes auxquelles les machines alimentaires sont régulièrement exposées ont été prises en compte, explique M. Landby, et les types de détergents utilisés varient en fonction des applications et de l'équipement à nettoyer.
"Nous constatons d'excellents résultats dans les usines de nos clients qui sont déjà passés aux détergents JBT. Nos clients ont réalisé des économies grâce à la diminution des volumes de détergents utilisés et à la réduction du nombre de nettoyages répétés. Les bons détergents dans les bonnes concentrations protègent en même temps les équipements des clients", conclut M. Landby.
En tant qu'élément clé de l'engagement de JBT envers ses clients, nous avons JBT OmniBlu™ qui est une plateforme de service qui surveille et mesure le volume et la température de l'eau, l'utilisation et les concentrations de produits chimiques de nettoyage et le temps de nettoyage. En outre, OmniBlu donne aux clients l'assurance que les procédures de nettoyage sont respectées et que les problèmes potentiels de développement bactérien sont évités.
