A limpeza eficiente de um freezer é fundamental, não apenas pelas óbvias necessidades de higiene, mas também para o funcionamento eficaz do equipamento. No entanto, muitas vezes, os fornecedores de produtos de limpeza vendem detergentes aos clientes, mas os ignoram quanto ao uso e dosagem adequados. 

O resultado é que os clientes podem acabar gastando muito tempo e dinheiro em processos de limpeza devido a treinamento insuficiente, tipos e volumes inadequados de produtos químicos ou intervenções de limpeza não planejadas. No mínimo, os clientes podem enfrentar riscos comerciais e ambientais desnecessários, a custos mais elevados.

É aqui que a JBT se diferencia. Além de oferecer uma ampla gama de opções de Limpeza no Local (CIP) para todos os orçamentos , a JBT oferece suporte e treinamento contínuos aos clientes para garantir que os processos de limpeza sejam realizados de forma eficaz e eficiente. Além disso, os agentes de limpeza JBT evitam o uso de cloro ou outros produtos químicos inadequados, que podem ter um efeito corrosivo prejudicial nas peças da máquina ao longo do tempo.

A importância do treinamento
O programa Formula Clean da JBT garante os mais altos padrões de limpeza, evitando desgaste desnecessário dos equipamentos – além de uma limpeza correta e segura, explica Niklas Landby, Gerente de Suporte Comercial da JBT. “Realizamos e oferecemos auditorias de limpeza para garantir que o processo de limpeza seja concluído da melhor maneira possível”, afirma. “Isso é extremamente importante para a segurança alimentar, e é fundamental não usar produtos químicos desnecessariamente fortes ou em excesso, que aumentam os custos e podem prejudicar seus investimentos. A maioria dos fornecedores oferece soluções mais baratas, como o cloro, que é muito eficaz, mas destrói os equipamentos com o tempo. Ajudamos os clientes a otimizar a limpeza para garantir que tudo esteja funcionando corretamente.”

Landby diz que o que torna a JBT única como empresa é que não fornecemos apenas detergentes, mas também analisamos todo o processo operacional e de limpeza . "A JBT normalmente configura a concentração com os produtos químicos e treina o cliente sobre como a máquina deve ser limpa", ele continua. 

Os clientes recorrem à JBT para obter suporte em seus processos de limpeza, treinamento de pessoal e orientação sobre a temperatura da água. Concentrações muito altas e o impacto ambiental negativo associado também são um problema comum, mas podemos ajudar os clientes a atingir os níveis corretos.

Efeitos positivos
Os detergentes Formula Clean da JBT foram especialmente desenvolvidos para uso em instalações de produção de alimentos , com uma gama de produtos e aplicações adaptadas a todos os tipos de equipamentos que operam em temperaturas quentes ou frias. Foram consideradas as temperaturas extremas às quais as máquinas alimentícias são regularmente expostas, explica Landby, com os tipos de detergentes utilizados variando de acordo com as aplicações e os equipamentos a serem limpos.

“Estamos observando ótimos resultados para as plantas dos clientes que já fizeram a transição para os detergentes JBT. Nossos clientes observaram economias com a redução do volume de detergentes utilizados, devido à necessidade de menos limpezas repetidas. Os detergentes certos, nas concentrações certas, também protegem os equipamentos dos clientes”, conclui Landby.

Como elemento-chave do compromisso da JBT com os clientes, temos o JBT OmniBlu™ , uma plataforma de serviços que monitora e mede o volume e a temperatura da água, o uso e a concentração de produtos químicos de limpeza e o tempo de limpeza. Além disso, o OmniBlu oferece aos clientes a garantia de que os procedimentos de limpeza estão sendo seguidos e que potenciais problemas de crescimento bacteriano estão sendo evitados.

SAIBA MAIS sobre o programa Formula Clean da JBT