Los tiempos de inactividad pueden ser un reto para las empresas de transformación de todo el sector de las proteínas. Pero en estos tiempos difíciles, en los que muchos se han visto enfrentados a ausencias de trabajadores, las paradas inesperadas pueden ser especialmente problemáticas, ejerciendo presión no sólo sobre los procesadores sino sobre las cadenas de suministro en su conjunto. JBT Proseal, que cuenta con un sólido historial de innovación en materia de envasado, cree que su innovador analizador de tiempos de inactividad, ProVision, podría ayudar a combatir los tiempos de inactividad al tiempo que mejora la productividad de toda la instalación.
Permitiendo a los responsables tener una visión detallada de todas las líneas de producción, ProVision funciona como un cuadro de mando virtualofrece una imagen del llenado y el sellado en tiempo real, y señala cualquier problema en el momento en que se produce.
"Si usted es el director general de una empresa y tiene 10 líneas de producción y una de ellas ha fallado durante un día, querrá saberlo", dice el jefe de ventas y sistemas de control de Proseal, Tony Burgess. "Si, en todas sus 10 líneas de producción, durante un minuto de cada hora la línea se detiene a causa de una pieza de equipo que falla, en el plazo de un mes eso podría haber sumado un día de producción perdida.
"ProVision capturará todas estas micro instancias y construirá una serie de datos. Le dirá exactamente el tiempo de inactividad y la causa del mismo en las últimas 24 horas. Permite al usuario centrar su atención en la pieza del equipo de la línea de producción que está causando el tiempo de inactividad y hacer algo al respecto, por lo que tiene un enorme beneficio de productividad."
Tendencias emergentes
Otra área en la que Proseal ve una oportunidad es en el floreciente mercado online de ingredientes alimentarios y comidas preparadas, impulsado por el creciente interés de los consumidores por cocinar en casa. Proseal, revela Burgess, suministra equipo ecológico de formación de bandejas Halo a Dineamic, una empresa australiana que distribuye comidas cocinadas por chefs a consumidores de todo el país. "Dineamic produce sus propios alimentos, los sella con bandejas Halo pack hechas en casa con una selladora de bandejas Proseal y luego los envía por correo", dice Burgess. "Se está haciendo un trabajo similar en otros puntos geográficos".
Sin embargo, este tipo de desarrollos no sólo tienen lugar en la industria alimentaria. Proseal, añade Burgess, está trabajando actualmente en un proyecto en los Países Bajos para los pedidos de flores en línea, diseñando opciones de embalaje adecuadas para el envío de flores por correo.