JBT zal haar nieuwste spiraalvriezer presenteren tijdens de komende International Trade Fair for Meat Industry (IFFA) show, die plaatsvindt van 4-9 mei in Frankfurt, Duitsland. Bezoekers van het evenement zullen JBT's meest compacte en hygiënische vriezer tot nu toe kunnen bekijken, met de hoogste capaciteit van alle vergelijkbare spiraalvriezers.
De Frigoscandia GYRoCOMPACT® 40 Spiraalvriezer is voortgekomen uit een van JBT's best verkopende producten, de GYRoCOMPACT® Classic 400 Spiraalvriezer, waarvan wereldwijd meer dan 1100 eenheden zijn verkocht.
De nieuwste versie vervangt de verouderde wagenaandrijving door JBT's gepatenteerde FRIGoDRIVE systeem. Het biedt een aantal voordelen, waaronder 30% hogere bandsnelheden, meer geavanceerde hygiënefuncties, lagere bedrijfs- en onderhoudskosten en een verbeterd onderhoudsgemak. De vriezer heeft ook een capaciteitstoename van 15% tot 20% ten opzichte van zijn voorganger. Een belangrijk kenmerk is de gepatenteerde zelfstapelende FRIGoBELT NOVA-transportband, die een zelfstandige productvrieszone vormt.
[vimeo 239402438 w=640 h=360]
"Met de nieuwe GYRoCOMPACT® 40 Spiraalvriezer hebben we alle beste technologische kenmerken die we gedurende vele jaren hebben ontwikkeld, behouden en een bestseller verbeterd om aan deze vraag te voldoen. Dit nieuwste model heeft ongeveer 35% tot 40% meer capaciteit dan vergelijkbare vriezers van dezelfde grootte," legt Torbjörn Persson uit, JBT's Director of Value Stream & Global Product Line, Spiral Freezers.
LVS QuickDry
Een gloednieuwe optie voor dit jaar is het nieuwe gepatenteerde en revolutionaire LVS QuickDry voor het snel drogen van spiraalvriezers na reiniging, waardoor uren niet-productieve tijd worden bespaard die gewoonlijk verloren gaat met pogingen om - niet altijd met succes - vocht uit vriezers te halen na het ontdooien.
"Wanneer klanten vriezers hebben, is het grootste probleem - net als bij vriezers thuis - het ontdooien en schoonmaken," zegt Persson. "Je kunt geen natte vriezer hebben na het schoonmaken, dus moet je ze drogen en dat kan meestal meerdere uren duren, vooral bij middelgrote en grote spiraalvriezers waar veel staal in zit. Wat dit systeem doet, is dat het de droogprocedure tot een uur verkort."
Omdat het drogen vaak een derde van de totale reinigingstijd in beslag neemt bij spiraalvriezers, is het zo snel mogelijk weer in bedrijf hebben van een droge vriezer essentieel om stilstand te voorkomen. De LVS QuickDry is een subsysteem dat is aangesloten op het LVS Refrigeration™-systeem dat nodig is om de QuickDry-functie te laten werken in combinatie met de beschikbaarheid van heet gas van het koelsysteem.
Verbetering van de opbrengst
Op IFFA 2019 zal JBT ook de nadruk leggen op de DSI® 800 Series Waterstraal Portioneer Systeem, een geautomatiseerde oplossing voor portioneren en trimmen die bewezen heeft de productopbrengst consistent te verbeteren en de productiviteit te verhogen.
De portioneerder is gebouwd voor grote porties en functioneert als een precisiemachine voor zeer nauwkeurige intense sneden en een nieuwe generatie scanner voor moeiteloos vet afsnijden - alles-in-één.
Andere tentoongestelde producten uit het portfolio van JBT zijn de Formcook® 618 Contact Cooker voor het efficiënt sealen en dichtschroeien van producten en de XVision™ CCPX™ Pack™, een toonaangevende technologie van röntgeninspectiesystemen voor de detectie van verontreinigingen van kant-en-klare producten, kant-en-klaarmaaltijden en hittebestendige producten, die zijn Europese debuut maakt.
JBT zal aanwezig zijn op IFFA 2019 in Hal 8.0, Booths G06 en H06 in de Messe Frankfurt beurshallen van 4-9 mei 2019.