JBT debuteert in Helsingborg Zweden het nieuwe DSI 800 SE waterstraal portioneersysteem met superieure nevelafzuiging en 40% lager energieverbruik. Deze nieuwe variant van het toonaangevende DSI 800 S-serie waterstraal portioneersysteem is ontworpen voor de behoeften van Europese - en het Midden-Oosten - eiwitverwerkers.
Een nieuw en gepatenteerd ontwerp verwijdert de mist die door de waterjets wordt veroorzaakt om uitdagende houdbaarheidsdoelen voor retail- en foodserviceproducten te bereiken. JBT heeft toegevoegd nieuwe arbeidsbesparende toepassingen zoals het trimmen van dijvlees voor de detailhandel en is doorgegaan met het perfectioneren van toepassingen zoals gewicht + dimensie-gecontroleerde producten voor QSR's.
JBT's vermogen om de opbrengst te verbeteren door het combineren van burgers, strips en nuggets met de vorm die QSR's zoeken, allemaal in een single pass systeem, is alleen beschikbaar in een DSI Waterjet Portioner. Dit is niet beperkt tot toepassingen met gevogelte, maar omvat ook toepassingen met rood vlees, varkensvlees en plantaardige producten!
Het lagere energieverbruik wordt bereikt met een op maat gemaakt, exclusief servopompontwerp dat robuust is gemaakt en aangepast aan de behoeften van vleesverwerkende bedrijven. Het servoaandrijvingssysteem vervangt hydraulica en vermindert de behoefte aan nutsvoorzieningen, waardoor automatisering gemakkelijker te implementeren is naarmate kleinere faciliteiten met een lagere beschikbaarheid van stroom hun portioneringsprocessen automatiseren.
Klanten die nieuw zijn met geautomatiseerde systemen en kleine onderhoudsteams met minimale ervaring met geautomatiseerde systemen, hebben bewezen dat het servopompsysteem gemakkelijk te bedienen en te onderhouden is. De DSI 800 SE is verkrijgbaar met 2, 4, 6 of 8 snijders en kan in een weekend in capaciteit worden uitgebreid. Het zeer veelzijdige DSI-systeem met 8 messen, genaamd de 888 SE, bereikt de hoogste verwerkingscapaciteit per vierkante meter vloeroppervlak beschikbaar in de industrie voor typische handmatige en retail-filtermaten bij de laagste geluidsdrukniveaus. De nieuwe servopomp is verkrijgbaar in configuraties van 4000 en 6000 bar maximale druk met enkele, dubbele of drievoudige koppen, afhankelijk van het aantal en de grootte van de gebruikte messen.
"Onze eerste Europese installatie van deze nieuwe servopomp deze zomer was een groot succes! De klant is al in gesprek om een extra systeem te bestellen," zegt Roger Bosson, DSI™ EMEA Business Unit Manager die de commerciële en Customer Care teams voor DSI in Europa leidt vanuit het JBT Food Technology Center in Helsingborg, Zweden, waar een 4-snijder DSI 844 SE wordt gedemonstreerd voor klanten.
"DSI bedient al meer dan 25 jaar portioneringsklanten in Europa en het Midden-Oosten," voegde Roger eraan toe. "Bezoeken aan die klanten zijn afgestemd op de strategie van JBT die leidt tot voortdurende innovatie en vooruitgang van het DSI productportfolio dat waterstraal portioneren en trimmen, horizontaal snijden met vaste positie en hoge capaciteit, adaptief snijden voor maximale opbrengst, mes portioneren, inspectiesystemen tot 1000 mm breed en sorteren en het nieuwe, goed verkopende geïntegreerde geautomatiseerde portioneringssysteem dat de arbeid in het portioneringsproces verder vermindert en de opbrengst kan verbeteren."
Het DSI Customer Care systeem wordt ondersteund door het JBT magazijn in Helsingborg met online portioneer- en pompdiagnose ondersteuning en een groeiend team van regionale service professionals en applicatie experts 24/7. JBT investeert in de uitbreiding van dit ondersteuningsnetwerk om het groeiende installatiebestand en de groeiende verkoopsvraag bij te houden. De JBT iOPS®-systeem is beschikbaar met DSI Systems om product- en machine health data analytics, predictief onderhoud en ondersteuning van Industry 4.0 vooruitgang te bieden. Klanten hebben de optie om gratis maandelijkse DSI software-updates te ontvangen om te profiteren van de steeds uitbreidende toepassingsbibliotheek van DSI Q-LINK™ Portioning Software.
Neem HIER contact op met Roger Bosson om een productdemonstratie te plannen om te beginnen met het testen van de opbrengst, doorvoer en productkwaliteit.
