Ajudando a comercializar alternativas à carne
O mercado de proteínas vegetais está em alta, mas desenvolver um produto competitivo pode ser difícil. Saiba como a JBT está ajudando os clientes a enfrentar esse desafio.
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Mês: Novembro de 2022
Congelamento Criogênico vs. Congelamento Mecânico: como superar o aumento dos custos operacionais
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Revelamos como você pode aumentar o rendimento do seu cozimento
Ao cozinhar produtos de aves com músculos inteiros no fogão de contato Formcook® da JBT e no forno espiral Stein Twindrum™, você obtém uma combinação perfeita para fornecer o máximo de rendimento e lucro do produto para sua linha de processamento, uma receita para o sucesso.
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Especializada em produtos proteicos de conveniência? A JBT Alco oferece soluções de produção para tudo, desde nuggets de frango e salgadinhos fritos até refeições à base de plantas.
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Congele seus custos de energia: como os freezers autoempilháveis podem se tornar seu principal combatente da inflação
Investir em um freezer espiral autoempilhável JBT GYRoCOMPACT é uma das maneiras mais rápidas de economizar significativamente em energia, água e mão de obra.
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