Preservar o frescor e a qualidade dos frutos do mar é um desafio há muito tempo. As soluções de Processamento de Alta Pressão (HPP) da JBT - uma mudança de paradigma na preservação de frutos do mar que será apresentada na tão esperada exposição Foodtech Packtech 2023 - oferecem tecnologia HPP de última geração que utiliza alta pressão para estender a vida útil dos frutos do mar, mantendo seu sabor, textura e valor nutricional autênticos.
Ao submeter os frutos do mar a uma pressão elevada, os agentes patogênicos nocivos são neutralizados, resultando em um produto que garante a segurança e, ao mesmo tempo, mantém sua qualidade natural. Quer você esteja envolvido no processamento de frutos do mar ou seja simplesmente um entusiasta de frutos do mar, a solução HPP da JBT está pronta para redefinir a experiência com frutos do mar.
Como uma figura pioneira no setor de tecnologia de alimentos, a JBT tem o compromisso de fornecer soluções de primeira linha que redefinem os padrões do setor. Com foco no aprimoramento da qualidade, da eficiência e da sustentabilidade da produção de alimentos, estamos nos preparando para apresentar nossas tecnologias inovadoras na Foodtech Packtech 2023. De 19 a 21 de setembro de 2023, nossas soluções inovadoras ocuparão o centro do palco no estande 3131, no Auckland Showgrounds, na Nova Zelândia.
Inovações em congelamento e resfriamento
No entanto, as inovações da JBT não se limitam apenas aos frutos do mar. A panificação é outra área em que as revolucionárias tecnologias de congelamento e resfriamento da JBT podem fazer a diferença. Nossas avançadas Soluções de Congelamento e Resfriamento são projetadas para preservar o sabor e a textura dos produtos de panificação, garantindo o frescor ideal.
Com o controle preciso da temperatura e o gerenciamento inovador do fluxo de ar, nossa solução de freezer aumenta a vida útil dos itens de panificação sem comprometer a qualidade. De croissants folhados a pães artesanais, seus produtos de panificação encantarão os clientes por períodos mais longos, reduzindo o desperdício e aumentando seus resultados.
A Foodtech Packtech 2023 é uma oportunidade de ouro para testemunhar em primeira mão o futuro da tecnologia de alimentos. Nossa equipe de especialistas estará no local para orientá-lo em nossa solução. Prepare-se para explorar como a JBT está abrindo caminho para um setor de alimentos mais eficiente, sustentável e saboroso.
Junte-se a nós no estande 3131 - Vamos moldar o futuro juntos!
