Von ganzen Schinken und Puten bis hin zu Feinkostspezialitäten wie Salami und Mortadella bieten die JBT Kipperbindungsanlagen Erzeugern und Verarbeitern enorme Möglichkeiten für das kostengünstige, energieeffiziente und nachhaltige Verpacken und Vernetzen von Produkten für den Lebensmitteleinzelhandel und den Foodservice.
Die in Europa seit langem etablierten Lösungen von Tipper Tie gewinnen nun auch auf dem nordamerikanischen Markt an Bedeutung. Diese Bemühungen werden von Jason McIntyre, dem neuen Verkaufsdirektor von JBT Tipper Tie für Nord- und Südamerika, angeführt. Er ist ein Profi in der Lebensmittelindustrie und hat bereits einige der innovativsten Systeme entwickelt, die derzeit von JBT angeboten werden.
Eine Wirkung erzielen
Jason McIntyre von JBT Tipper Tie
Jasons Verbindungen zu JBT reichen bis in die Anfänge seiner Karriere zurück. Als Absolvent eines von JBT geförderten Biotechnik-Programms an der Michigan State University wurde er von dem Unternehmen angesprochen, nachdem er mit seinem Abschlussprojekt beeindruckt hatte, und kam dann als Anwendungsingenieur für DSI zu JBT, wo er insbesondere an der Entwicklung des äußerst erfolgreichen DSI-Wasserstrahl-Portionierer.
Danach wurde Jason Technical Sales Manager bei DSI und übernahm die Verantwortung für das gesamte gesamte Protein-Portfolio für den Nordosten der Vereinigten Staaten für die nächsten neun Jahre übernahm.
Jetzt, etwa 13 Jahre nach Beginn seiner Karriere bei JBT, hat Jason die Rolle des Verkaufsdirektors für JBTs Kipperkrawatte und deckt damit den gesamten amerikanischen Kontinent ab, von Kanada bis Chile und Argentinien.
Aber warum sind die Lösungen von Tipper Tie für Kunden in Nord- und Südamerika von zunehmender Bedeutung?
Ideal positioniert
Jason ist davon überzeugt, dass die Lösungen des Unternehmens angesichts des weltweiten Wachstums in diesem Sektor bestens geeignet sind, um die Nachfrage nach Feinkostschinken und -würsten zu befriedigen, und hilft dabei, die Innovationen von Tipper Tie auf dem ganzen Kontinent bekannt zu machen. Nach Angaben von Allied Market Research wird der globale Markt für Feinkostfleisch bis 2030 einen Wert von 27.405,4 Millionen US-Dollar erreichen, mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,8 %.
Die TN3004, ein automatisiertes Netztuchsystem für Puten, Schinken und Würste, das die vorherige TN3000-Serie ersetzt, ist eine solche Lösung. Das System, das jedes Netzprodukt mit einem Griff und einem Preisschild versieht, setzt neue Maßstäbe für Leistung und Zuverlässigkeit.
Mit einer verbesserten Programmierung zur Vermeidung von Ausschuss bietet die TN3004 eine höhere Leistung, ohne dass die Maschine nur schneller läuft und die Teile schneller verschleißen.
Eine weitere interessante Neuerung ist der in Kürze auf den Markt kommende Tipper Tie TN2004. Der TN2004 wurde für das Netzen von Spiral- und Portionsschinken, Landschinken und sogar von entbeinten Koteletts entwickelt und kann dank einer Neukonzeption des automatischen Netzsystems erhebliche Einsparungen bei Produktionszeit, Betriebskosten und Wartung ermöglichen.
Der TN2004 ersetzt den pneumatischen Schieber des Vorgängermodells TN2002 durch einen servogesteuerten Schieber und ist damit nicht nur in der Lage, mit höheren Geschwindigkeiten zu arbeiten, sondern ermöglicht es den Kunden auch, durch eine Reduzierung des Druckluftverbrauchs um bis zu 80 % Energiekosten zu sparen.
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