Desde jamones y pavos enteros hasta especialidades delicatessen como el salami y la mortadela, los equipos Tipper Tie de JBT ofrecen enormes posibilidades a los productores y procesadores para el ensacado y enmallado rentable, energéticamente eficiente y sostenible de productos para la venta minorista de comestibles y el servicio de comidas por igual.
Establecidas desde hace tiempo en Europa, las soluciones Tipper Tie están ganando terreno en el mercado norteamericano. Este esfuerzo está siendo encabezado por el nuevo Director de Ventas de Tipper Tie para las Américas de JBT , Jason McIntyre, un profesional de la industria alimentaria con experiencia en el diseño de algunos de los sistemas más innovadores actualmente disponibles en JBT.
Causar impacto
Jason McIntyre, de JBT Tipper Tie
Los vínculos de Jason con JBT se remontan a los inicios de su carrera. Graduado de un programa de Bioingeniería patrocinado por JBT en la Universidad Estatal de Michigan, la empresa se puso en contacto con él después de impresionarle con su proyecto de diseño de último año, y se incorporó a JBT como ingeniero de aplicaciones para DSI, trabajando específicamente en el desarrollo de la enormemente exitosa porcionadora de chorro de agua DSI. Porcionador de chorro de agua DSI.
Posteriormente, Jason se convirtió en Director Técnico de Ventas de DSI antes de asumir la responsabilidad de toda la cartera de productos de proteínas de DSI. cartera completa de proteínas para el noreste de Estados Unidos durante los nueve años siguientes.
Ahora, unos 13 años después de que comenzara su carrera en JBT, Jason ha asumido el cargo de Director de Ventas de JBT's Tipper Tie de JBT, que cubre todo el continente americano, desde Canadá hasta Chile y Argentina.
Pero, ¿por qué las soluciones de Tipper Tie son cada vez más importantes para los clientes del continente americano?
Idealmente preparado
Jason, que ayuda a dar a conocer las innovaciones de Tipper Tie en todo el continente, cree que las soluciones de la empresa están muy bien situadas para satisfacer la demanda de jamones y embutidos delicatessen, dado el crecimiento del sector en todo el mundo. Según Allied Market Research, se prevé que el mercado mundial de la charcutería alcance un valor de 27.405,4 millones de dólares en 2030, con una tasa anual media de crecimiento del 4,8%.
En TN3004un sistema automatizado de enmallado con clip para pavos, jamones y salchichas que sustituye a la anterior serie TN3000, es una de esas soluciones. El sistema, que añade un asa y una etiqueta de precio a cada producto enmallado, marca la pauta en cuanto a rendimiento y fiabilidad.
Con una programación mejorada para eliminar los residuos, la TN3004 proporciona un mayor rendimiento sin limitarse a hacer funcionar la máquina más rápido y desgastar antes las piezas.
Otra innovación de interés es el corbatín Tipper, que se lanzará próximamente TN2004. Desarrollada para enmallar jamones en espiral y en porciones, jamones de campo e incluso lomos con hueso, la TN2004 puede suponer un importante ahorro en tiempo productivo, costes de servicios y mantenimiento, gracias a un rediseño del sistema automatizado de enmallado.
Con la sustitución del empujador neumático de la TN2002 anterior por un empujador servoaccionado, la TN2004 no sólo es capaz de funcionar a mayor velocidad, sino que permite a los clientes ahorrar en las facturas de servicios públicos al reducir el uso de aire comprimido hasta en un 80%.
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