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JBT apportera l'une des plus grandes présences de son histoire au salon International Production & Processing Expo (IPPE) de cette année, avec deux stands à grande échelle et une gamme de solutions développées pour les besoins des entreprises des secteurs de la volaille et de la viande. Dotée de deux stands adjacents de 5 000 pieds carrés, la participation de JBT à l'édition 2019 du salon, qui se tiendra du 12 au 14 février au Georgia World Congress Center, à Atlanta, en Géorgie, sera également remarquable pour plusieurs nouvelles introductions de produits passionnants pour la cuisson, le refroidissement et le portionnement.
L'IPPE est un événement important non seulement aux États-Unis, mais aussi dans le monde entier. Selon Toni Fant, directeur de la communication marketing de JBT, l'IPPE n'est pas seulement un lieu de rassemblement pour l'industrie, mais aussi un forum important pour établir le programme de l'année à venir.
"L'IPPE est important parce que c'est un salon des protéines clé au niveau mondial qui met en avant la plus grande exposition annuelle d'équipements et de technologies utilisés dans le traitement des protéines", dit-elle. "L'IPPE nous donne l'occasion d'interagir avec le marché, de lancer de nouveaux produits et de donner le ton pour l'année. Il offre également un autre point de contact pour interagir avec les clients existants, ainsi qu'avec de nombreux autres décideurs et influenceurs du secteur, tout en servant de "baromètre" de l'économie et du secteur."
Innovations de produits
Pour JBT en particulier, M. Fant indique que l'entreprise mettra en avant un portefeuille élargi pour les segments du cru et de la transformation ultérieure, comprenant le portionnement, le pesage, le marinage, la réfrigération, la congélation, l'enrobage, la friture, la cuisson, l'inspection par rayons X, le découpage et l'emballage, et les équipements de transformation à haute pression.
JBT mettra particulièrement l'accent sur l'introduction de nouveaux produits innovants. Le lancement officiel du four à spirale Stein® TwinDrum™ 1000, qui fait suite à l'introduction réussie du four à spirale Stein® TwinDrum 600 en Europe et en Asie, en sera le principal. Four à spirale Stein® TwinDrum™ 1000qui fait suite à l'introduction réussie du four à spirale Stein TwinDrum 600 en Europe et en Asie. Conçu pour les volumes de production plus importants en Amérique du Nord, le four Stein TwinDrum 1000 offre une cuisson en spirale efficace à deux zones avec une température uniforme et d'excellentes capacités de rôtissage.
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Le site DSI™ 800 S Portionneur à jet d'eau avec récolte robotisée sera également un produit vedette de l'exposition. Le système de portionnement DSI 800 S est le système de portionnement par jet d'eau le plus compact et le plus performant de l'industrie. Le système réduit la main d'œuvre et augmente le rendement grâce au portionnement et au découpage automatisés.
Au cours de l'événement, JBT accueillera une présentation dans la vitrine TechTalks sur iOPS™ (opérations intelligentes) délivrée par Matthew Jin, responsable du programme IoT (Internet des objets) de JBT.
"Dès qu'un appareil est connecté, nous pouvons collecter des données et les convertir en informations exploitables", explique Jin. "Grâce à des décennies de savoir-faire et d'expertise dans le secteur, nous pouvons analyser et détecter les problèmes avant qu'ils ne deviennent plus importants. Grâce aux notifications en temps réel et aux rapports intelligents, l'iOPS donne à ses clients les moyens de réussir. Au final, tout le monde est gagnant lorsque nous laissons les données parler."
JBT exposera à l'IPPE 2019 aux stands 5035 et 5235, Hall B, au Georgia World Congress Center, à Atlanta, en Géorgie, du 12 au 14 février.
La conférence technique de Matthew Jin, intitulée "Smart IoT Made Simpler", aura lieu le 13 février à 15 h 10 au stand B8725.