Le rappel de Listeria illustre les avantages de l'adoption de la technologie HPP pour l'industrie de la viande
Les risques posés par la contamination bactérienne des produits prêts à consommer (PAM) ont une fois de plus été...
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Catégorie : Prêt-à-manger (RTE)
Traduire les technologies : l'impact de JBT alco en Asie centrale
Les systèmes innovants de traitement des protéines de JBT alco aident les clients du monde entier, et c'est...
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Flexibilité accrue dans la production de plats cuisinés : le HotCook d'alco
Vous recherchez une solution rapide et flexible pour préparer des produits prêts à être consommés ? Le HotCook AHC de JBT alco est un système multifonctionnel pour saisir, mijoter et cuire, qui offre flexibilité et variabilité.
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Le FWE de JBT : assurer la sécurité des aliments prêts à consommer
Les technologies et solutions alimentaires s'étant améliorées, les habitudes d'achat des consommateurs ont évolué, avec une...
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