Relever le défi de l'hygiène : l'alco Coating Line
De nombreux produits à base de viande, de poisson et de substituts de viande sont enrobés d'une manière ou d'une autre au cours de l'industri...
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Catégorie : Viande
Réduire les coûts et améliorer la sécurité : comment les systèmes de découpe au jet d'eau de DSI profitent aux transformateurs de viande de porc.
La découpe de la poitrine de porc en vue du tranchage du bacon a longtemps été un processus à forte intensité de main-d'œuvre,...
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Relever le défi de la main-d'œuvre : Les solutions DSI™ pour la viande et les protéines d'origine végétale.
Les transformateurs de protéines en Europe - et même dans le monde entier - ont été confrontés à une énorme inflation...
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JBT acquiert Alco-food-machines
JBT a annoncé l'acquisition d'Alco-food-machines GmbH & Co. KG (Alco), un leader...
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JBT Dry-Fry : des plats réconfortants plus sains sans sacrifier leur goût
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