Omdat de voedingsmogelijkheden in Azië de afgelopen jaren zijn verbeterd, zijn voedselverwerkers op zoek gegaan naar efficiënte middelen om veilige eiwitproducten over de grens te leveren. JBT's laatste productinnovatie ter ondersteuning van deze ontwikkeling is de JBT ADVANTEC M Modular Impingement Freezer. Deze technologie maakt efficiënter gebruik van flash freezing om groenten, zeevruchten en andere producten snel in te vriezen.
Behoud van versheid
"We hebben het geluk in een wereld te leven waar betere voedingsopties beschikbaar zijn voor een breder segment van de wereldbevolking," zegt JBT Asia Pacific President, Marshall Coleman. "Dit geldt in geen geval beter dan in Azië, waar bevroren productieketens boeren, telers, vissers en andere producenten in staat stellen het bereik van kwaliteitsvoeding uit te breiden naar een groter deel van de bevolking."
"Het JBT productinnovatieteam," vervolgt hij, "ondersteunt deze ontwikkelingen met nieuwe technologie die zeer geschikt is voor een verscheidenheid aan toepassingen. De laatste ontwikkeling - de ADVANTEC modulaire vriezer - maakt gebruik van flash freezing als de meest efficiënte manier om deze producten op de markt te brengen."
Verbeterde elementen
"De ADVANTEC M biedt klanten in de diepvriesgroenten- en zeevruchtenmarkt een economische manier om de versheid van een product snel in te sluiten voordat het wordt verpakt," voegt Coleman eraan toe.
"Ons team heeft elementen van vorstbeheer, hygiënisch ontwerp, variabiliteit van de producthoogte en het onderhoud van de eenheid verbeterd, terwijl de kostprijs laag bleef. Neem contact op met ons commerciële team en wij helpen u te bepalen of de ADVANTEC M geschikt is voor uw bedrijf."
Meer informatie over de JBT Frigoscandia ADVANTEC M Impingementvriezer