Como as opções nutricionais têm melhorado em toda a Ásia nos últimos anos, os processadores de alimentos têm procurado meios eficientes de fornecer produtos protéicos seguros através das fronteiras. A mais recente inovação do produto JBT para apoiar este desenvolvimento é o Congelador de Impacto Modular JBT ADVANTEC M. Esta tecnologia utiliza mais eficientemente o congelamento com flash para congelar rapidamente legumes, frutos do mar e outros produtos.
Mantendo o frescor
"Temos a sorte de estar em um mundo onde as melhores opções nutricionais estão disponíveis para um segmento mais amplo da população global", diz o presidente do JBT Ásia Pacífico, Marshall Coleman. "Isto não é mais verdadeiro do que na Ásia, onde as cadeias de fornecimento de produtos congelados estão permitindo que agricultores, cultivadores, pescadores e outros produtores estendam o alcance de alimentos de alta qualidade a elementos mais amplos da população".
A equipe de inovação de produtos JBT", continua ele, "está apoiando estes desenvolvimentos com nova tecnologia bem adequada para uma variedade de aplicações". O último desenvolvimento - o congelador modular ADVANTEC - emprega o congelamento flash como a forma mais eficiente de entregar esses produtos ao mercado".
Elementos melhorados
"A ADVANTEC M oferece aos clientes nos mercados de vegetais e frutos do mar congelados uma maneira econômica de selar rapidamente o frescor de um produto antes de embalá-lo", acrescenta Coleman.
"Nossa equipe melhorou elementos de gerenciamento de geadas, design higiênico, variabilidade da altura do produto e manutenção da unidade, mantendo um custo econômico". Por favor, entre em contato com nossa equipe comercial e nós o ajudaremos a determinar se a ADVANTEC M é uma boa opção para o seu negócio".
Saiba mais sobre o congelador de impostos JBT Frigoscandia ADVANTEC M