Para as empresas que trabalham no processamento de aves, o espaço no piso é muitas vezes de primeira qualidade, e para aquelas que procuram expandir sua área de produção, é essencial minimizar o espaço ocupado por sistemas de refrigeração. É aqui que entra o novo refrigerador NEOCAT da JBT: uma progressão natural do refrigerador FATCAT, mas com ainda mais ênfase na redução do espaço no piso.
Um sistema de resfriamento por imersão com um novo design, o NEOCAT, que está sendo implantado globalmente seguindo trilhas de sucesso nos EUA, foi desenvolvido para proporcionar uma relação libras/pés lineares muito mais alta, no processo liberando um espaço extra de 30% e permitindo que as empresas aumentem a produção de processamento nas instalações.
Como explica Darin Chancellor, Gerente da Divisão de Resfriamento e Refrigeração do JBT para a marca Cooling & Applied Technology (CAT), a própria FATCAT foi criada originalmente em 2002 para reduzir o espaço dentro das instalações para acomodar velocidades de linha e pesos de pássaros cada vez maiores. Com as velocidades das linhas continuando apenas a ficar mais rápidas nos anos intermediários, o espaço de piso tornou-se gradualmente a área mais valiosa e cara em uma instalação de processamento de aves, levando ao desenvolvimento do novo NEOCAT.
"Ao projetarmos o NEOCAT, tínhamos como objetivo visar esse mesmo conceito em termos de redução de espaço e ainda sermos capazes de fazer as instalações de produção necessárias", diz a Chanceler. "O NEOCAT dá a nossos clientes a opção de uma redução de 30% na área útil ou um aumento de 30% no rendimento, dependendo de como você olha para ele.
"Se você tiver 100 pés quadrados designados para um resfriador, podemos igualar suas libras no NEOCAT mais de 70 pés quadrados, liberando até 30 pés quadrados para aumentar a produção".
Amplamente utilizado em conjunto com o processamento de aves, o NEOCAT também tem aplicações extensivas no processamento de perus e peixes.