O mais novo membro da linha de freezers da JBT, o Frigoscandia GYRoCOMPACT® 70 Spiral Freezer (GC70), agora está disponível com Descongelamento Sequencial; uma adição que significa que os clientes podem se beneficiar do aumento da capacidade do GC70 por até duas semanas de funcionamento contínuo.
Ao incorporar essa opção ao GC70, os clientes podem desfrutar não apenas de um tempo de operação prolongado, mas também de um aumento de 20% na capacidade sem comprometer o espaço ocupado em comparação com seu antecessor. A nova função significa que o GC70 pode operar por períodos contínuos mais longos sem parar e sem a necessidade de interromper a produção para descongelamento em intervalos regulares.
Produção contínua com descongelamento sequencial
Uma nova iteração da linha de freezers em espiral GYRoCOMPACT da JBT Frigoscandia - o padrão do setor para a tecnologia de freezers em espiral em todo o mundo - o GC70 não apenas inclui uma esteira de 700 mm de largura, mas também uma série de recursos importantes que foram otimizados para funcionar melhor, de forma mais inteligente e mais potente do que nunca.
O acréscimo da opção Sequential Defrost permite que o GC70 opere continuamente por até duas semanas sem a necessidade de descongelamento frequente, garantindo uma produção ininterrupta. "Essa é uma opção especialmente projetada para atender aos requisitos de funcionamento do GC70", afirma Torbjörn Persson, Diretor de Suporte Global de Vendas e Gerenciamento de Linha de Produtos da JBT para Freezers Frigoscandia.
Com o inovador recurso Sequential Defrost, os evaporadores dentro da máquina executam um processo de descongelamento em sequência enquanto a máquina está em produção, resultando em menos paradas para descongelamento e limpeza.
Aumento da capacidade e do tempo de resposta
A capacidade é outra característica fundamental do GC70. Para superar as restrições de espaço em muitas instalações, a JBT aumentou a capacidade geral do GC70 por meio da expansão, maximizando a quantidade de freezers que podem cobrir a mesma área de piso. O resultado geral é um aumento de capacidade de até 20%. "A capacidade é a grande vantagem do GC70: em um espaço relativamente pequeno, conseguimos extrair mais capacidade do freezer aumentando o espaço livre, o que é um benefício considerável para os clientes", diz Persson.
As funções de secagem aprimoradas também desempenham um papel fundamental na GC70 atualizada. As melhorias, que se concentram na secagem mais rápida e eficiente da esteira, economizam até uma hora em comparação com as funções anteriores. Isso, segundo Persson, se traduz em uma grande economia nos tempos de resposta dos clientes. "Nos modelos mais antigos, era necessário secar por um período mais longo: essa nova versão é muito mais rápida, o que significa que você reduz os atrasos no reinício da produção", explica ele.
Mais do que isso, os técnicos da JBT também se aprofundaram em todos os aspectos higiênicos e de segurança alimentar do projeto do freezer. O resultado foi a abertura de todos os perfis da máquina para torná-la mais simples e fácil de limpar.
Um detalhe final é a adição do OmniBlu da JBT. Um sistema de otimização de desempenho que reúne e analisa dados, insights e controle de fluxo de ar fornecidos pela OmniBlu melhoram o desempenho e a eficiência do freezer.
SAIBA MAIS sobre o Freezer em espiral GYRoCOMPACT 70 da JBT Frigoscandia
