O mais novo membro da linha de freezers da JBT, o Frigoscandia GYRoCOMPACT® 70 Spiral Freezer (GC70) , agora está disponível com Descongelamento Sequencial; uma adição que significa que os clientes podem se beneficiar do aumento de capacidade do GC70 por até duas semanas de funcionamento contínuo.
Ao incorporar esta opção ao GC70, os clientes podem desfrutar não apenas de um tempo de operação prolongado, mas também de um aumento de 20% na capacidade, sem comprometer o espaço ocupado em comparação com seu antecessor. A nova função significa que o GC70 pode operar continuamente por mais tempo sem parar e sem a necessidade de interromper a produção para descongelamento em intervalos regulares.
Produção Contínua com Descongelamento Sequencial
Uma nova iteração da linha de freezers espirais JBT Frigoscandia GYRoCOMPACT — o padrão da indústria para tecnologia de freezers espirais em todo o mundo — o GC70 não inclui apenas uma correia de 700 mm de largura, mas também uma série de recursos importantes que foram otimizados para funcionar melhor, de forma mais inteligente e mais potente do que nunca.
A adição da opção de Descongelamento Sequencial permite que o GC70 opere continuamente por até duas semanas sem a necessidade de descongelamentos frequentes, garantindo uma produção ininterrupta. "Esta é uma opção especialmente projetada para atender aos requisitos de operação do GC70", afirma Torbjörn Persson, Diretor de Suporte Global de Vendas e Gestão da Linha de Produtos da JBT para Freezers Frigoscandia.
Com o inovador recurso de degelo sequencial, os evaporadores dentro da máquina executam um processo de degelo em sequência enquanto a máquina está em produção, resultando em menos paradas para degelo e limpeza.
Aumentando a capacidade e o tempo de resposta
A capacidade é outra característica fundamental do GC70. Para superar as restrições de espaço em muitas instalações, a JBT aumentou a capacidade geral do GC70, aumentando a capacidade do freezer para cobrir a mesma área de piso. O resultado geral é um aumento de capacidade de até 20%. "A capacidade é a grande vantagem do GC70: em um espaço relativamente pequeno, conseguimos extrair mais capacidade do freezer aumentando o pé-direito, o que é um benefício considerável para os clientes", afirma Persson.
As funções de secagem aprimoradas também desempenham um papel fundamental na GC70 atualizada. As melhorias, que se concentram em uma secagem mais rápida e eficiente da esteira, economizam até uma hora em comparação com as funções anteriores. Isso, diz Persson, se traduz em uma grande economia no tempo de resposta dos clientes. "Em modelos mais antigos, era necessário secar por um período mais longo: esta nova versão é muito mais rápida, o que significa que você reduz os atrasos no reinício da produção", explica.
Além disso, os técnicos da JBT também se aprofundaram em todos os aspectos de segurança alimentar e higiene do design do freezer. O resultado foi uma abertura de todos os perfis da máquina para torná-la mais simples e fácil de limpar.
Um detalhe final é a adição da plataforma OmniBlu da JBT. Um sistema de otimização de desempenho que coleta e analisa dados, insights e o controle do fluxo de ar fornecido pelo OmniBlu aprimoram o desempenho e a eficiência do freezer.
SAIBA MAIS sobre o Freezer Espiral JBT Frigoscandia GYRoCOMPACT 70
