El miembro más reciente de la gama de tuneles de JBT, el tunel de congelacion espiral Frigoscandia GYRoCOMPACT® 70 (GC70), está ahora disponible con desescarche secuencial; esta mejora significa que los clientes pueden beneficiarse del aumento de capacidad del GC70 con hasta dos semanas de funcionamiento continuo.
Al incorporar esta opción al GC70, los clientes pueden disfrutar no sólo de un tiempo de funcionamiento prolongado, sino también de una mejora de la capacidad de hasta el 20% sin impacto en el espacio ocupado en comparación con su predecesor. Gracias a esta nueva función, el GC70 puede funcionar de forma continua durante más tiempo sin detenerse y sin necesidad de parar la producción para desescarchar a intervalos regulares.
Producción continua con desescarche secuencial
Un nuevo exito de la gama JBT Frigoscandia GYRoCOMPACT de tuneles de congelacion espiral - el estándar de la industria para la tecnología de congelacion espiral en todo el mundo - el GC70 no sólo incluye una cinta de 700 mm de ancho, sino también una serie de características clave que se han optimizado para trabajar mejor, de forma más inteligente y más potente que nunca.
La adición de la opción de desescarche secuencial permite al GC70 funcionar de forma continua hasta dos semanas sin necesidad de desescarches frecuentes, lo que garantiza una producción ininterrumpida. "Se trata de una opción especialmente diseñada para satisfacer los requisitos de funcionamiento del GC70", afirma Torbjörn Persson, Director de Soporte de Ventas y Gestión de Línea de Productos Frigoscandia.
Con la innovadora función de desescarche secuencial, los evaporadores del interior de la máquina ejecutan un proceso de descongelación de manera secuencial mientras la máquina está en producción, lo que se traduce en menos paradas para descongelar y limpiar.
Aumento de la capacidad y del tiempo de respuesta
La capacidad es otra característica clave del GC70. Para superar las restricciones de espacio en muchas instalaciones, JBT ha aumentado la capacidad total del GC70, maximizando la superficie util adentro del tunel en la misma superficie de suelo. El resultado es un aumento de la capacidad de hasta el 20%. "La capacidad es la gran ventaja del GC70: en un espacio relativamente pequeño, hemos conseguido incrementar la capacidad del tunel aumentando el espacio libre, lo que beneficia considerablemente a los clientes", afirma Persson.
Las funciones de secado mejoradas también desempeñan un papel fundamental en el GC70 actualizado. Las mejoras, que se centran en un secado más rápido y eficaz de la cinta, ahorran hasta una hora en comparación con las funciones anteriores. Esto, dice Persson, se traduce en un gran ahorro en los tiempos muertes de los clientes. "En los modelos anteriores, había que secar durante más tiempo: esta nueva versión es mucho más rápida, lo que significa que se reducen los tiempos muertos para reanudar la producción", explica él.
Ademas, los técnicos de JBT han mejorado todos los aspectos de seguridad alimentaria e higiene del diseño del espiral. El resultado ha sido una apertura de todos los perfiles de la máquina para simplificar y facilitar su limpieza.
Un detalle final es la adición del sistema OmniBlu de JBT. Un sistema de optimización del rendimiento, que recopila y analiza los datos. Los conocimientos y el control del flujo de aire proporcionados por OmniBlu mejoran el rendimiento y la eficiencia del espiral.
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