JBT feiert den Abschluss des Jahres 2023 nach äußerst erfolgreichen 12 Monaten in der EMEA-Region. In diesem Zeitraum wurde eine Reihe neuer Technologien eingeführt - darunter der Stein TwinDrum PRoYIELD™Spiralofen, der DSI 812 Compact Waterjet Portionierer und das Innospexion Knochenerkennungssystem.
Darüber hinaus ist die nahtlose Integration von alco's unverwechselbaren Lösungen in das globale Produktportfolio von JBT unterstreicht das Engagement des Unternehmens, erstklassige, hochflexible und innovative Lösungen zu liefern, die den Kunden hervorragende Leistungen bieten.
Im Jahr 2023 hat JBT mit seinen innovativen Technologien und Lösungen eine Vorreiterrolle in der Lebensmittelindustrie eingenommen. Zu diesen Lösungen gehört die Einführung des TwinDrum PRoYIELD - ein Durchbruch beim Garen in Spiralöfen, beim Ertrag und bei der Qualität - und die Einführung des neuen, kompakten und intelligenten JBT DSI 812 Wasserstrahl-Portioniererder die Ausbeute um 25 % steigert und die Produktnutzung maximiert.
Die Ankunft von Innospexion hat ein bahnbrechendes Röntgenknochen-Detektionssystem das die perfekte Lösung für Verarbeiter bietet, die eine bessere Genauigkeit, Effizienz und einen höheren Durchsatz wünschen, während das Debüt des Frigoscandia GYRoCOMPACT 70 (GC70) mit zusätzlicher sequenzieller Abtauung dem marktführenden Spiralfroster eine signifikante Laufzeitverlängerung bescherte.
2023 war für JBT Protein wirklich ein Jahr der Innovationen.
Es waren auch 12 Monate, in denen die leistungsstarken Lösungen von alco in der gesamten Lebensmittelindustrie einen echten Eindruck hinterlassen haben, während JBT Schröder weiterhin erfolgreiche Injektions- und Mariniersysteme liefert, die die Ressourcen maximieren und gleichzeitig den natürlichen Geschmack und das Aussehen der Produkte bewahren.
Ziele der Nachhaltigkeit
Die Unterstützung der Kunden bei der Verbesserung ihrer Nachhaltigkeitsleistung war für JBT Protein im Jahr 2023 ein wichtiges Ziel, das nach Ansicht von Anders Lassing, Präsident von JBT Protein für die EMEA-Region, in den kommenden 12 Monaten noch an Bedeutung gewinnen wird.
"Wir bei JBT haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Kunden mit innovativen Technologien zu unterstützen, die eine nachhaltigere Lebensmittelproduktion ermöglichen. Gemeinsam können wir Ihnen helfen, noch bessere, sicherere und nachhaltigere Produkte herzustellen. Produkte, die Ihr Geschäft und Ihren Gewinn steigern", sagt er.
Das Streben nach nachhaltigeren Lösungen war auch für die JBT-Standorte in ganz Europa ein zentrales Ziel. In JBTs Production Excellence Site und Food Technology Center in Livingston, UKliegt der Schwerpunkt auf der Bereitstellung von Weltklasse-Produkten und nachhaltigeren Lösungen, die den Kunden helfen, ihren Wettbewerbsvorteil zu verbessern.
"Die Kernkompetenzen von Livingston liegen in der Entwicklung, Herstellung und Produktion kundenspezifischer Geräte", sagt Produktionsleiter Michael Wallace. "Dazu nutzen wir unser Fachwissen in den Bereichen Lasern, Bearbeiten, Abkanten, Schweißen und Fertigung, das wir in den letzten 45 Jahren entwickelt und verbessert haben."
Ein ähnliches Bild ergibt sich bei Lamek, Schweden, das sich auf die Herstellung der wesentlichen Komponenten von JBT Frigoscandia Spiralfrostereinschließlich der einzigartigen und patentierten selbststapelnden Band- und Antriebssysteme.
"Im Jahr 2024 haben wir uns verpflichtet, den Energieverbrauch weiter zu senken und den ökologischen Fußabdruck in unseren Anlagen zu minimieren", sagt Jörgen Andersson, Produktionsleiter bei Lamek. "Ich wünsche mir für unsere Kunden, dass wir sie mit außergewöhnlicher Qualität, unübertroffener Leistung und unerschütterlicher Zuverlässigkeit dabei unterstützen, sich noch weiter zu verbessern.
Revolutionierung von Geschmack und Ertrag
Ulrika Kullenberg, General Manager bei alco/Schröder, fährt fort: "Wir finden es toll zu sehen, wie gut der Markt und die JBT-Familie die alco-Anlagen angenommen haben. Gemeinsam bieten wir eine solide Weiterverarbeitungslinie an, die allen Anforderungen gerecht wird, und können unsere Kunden mit hochwertigen Geräten und wettbewerbsfähigen Lösungen unterstützen. Gemeinsam sind wir absolut stärker.
"Mit der Unterstützung unserer Lebensmitteltechnologen können wir unseren Kunden helfen, ihre Prozesse zu entwickeln und auf effiziente Weise ein gut aussehendes und wohlschmeckendes Produkt herzustellen.
"Wir freuen uns auf das neue Jahr und ich wünsche mir, dass sich noch mehr Kunden mit ihren Visionen an uns wenden, damit wir gemeinsam an der Verwirklichung ihrer Ziele arbeiten können."
Bei Schröder, einem Spezialisten für Pökel-, Injektions- und Mariniertechnik, wird sich das Unternehmen nach Aussage von Standortleiter Nils Kuhtz auch weiterhin darauf konzentrieren, Maschinenlösungen und Konzepte anzubieten, die den unkonventionellen Anforderungen und Zielen der Kunden gerecht werden.
"Gemeinsam mit ihnen entwickeln wir Technologien, die den Geschmack, die Zartheit, den Ertrag und die Gesamtqualität verschiedener Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Pflanzenprodukte revolutionieren", sagt er. "Mein Wunsch für 2024 ist, dass unsere Innovationen die neuen Trends und Bedürfnisse unserer Kunden unterstützen und dass wir unsere Unterstützung und Partnerschaft weiter ausbauen, um ihnen zu helfen, ihr Geschäft auszubauen."
Das kommende Jahr
Am Ende des Jahres bedankte sich Lassing bei seinen Kunden für ihr Vertrauen und würdigte die gemeinsamen Erfolgsgeschichten, die JBT auch im Jahr 2024 motivieren werden. "Mögen unsere Technologien für die Lebensmittelverarbeitung nicht nur Ihren Geschäftserfolg steigern, sondern auch Ihre Nachhaltigkeitsleistung verbessern", sagte er.
Lassing fügte hinzu, dass das Engagement von JBT für Reaktionsfähigkeit, Partnerschaft und innovative Lösungen bekräftigt wird, während wir uns auf die gemeinsame Entwicklung im Jahr 2024 und darüber hinaus freuen.
