La plataforma de IoT (Internet de las cosas) iOPS de JBT continúa su expansión durante las primeras semanas de 2021, con el primer panel de control iOPS personalizado para el horno de espiral JBT Stein TwinDrum que se ha lanzado con éxito para un cliente europeo líder en el mercado. El cliente, especializado en productos de pollo cocido, puede utilizar el panel de control de iOPS para obtener acceso instantáneo a los datos de rendimiento, lo que le permite obtener resultados óptimos del producto y abordar cualquier problema potencial.
Utilizando un horno TwinDrum que comenzó a funcionar en 2020, el cliente puede ahora recibir información minuto a minuto del sistema, lo que ayudará a producir de forma consistente el color y el rendimiento deseados, explica el Director de Aplicaciones de Recubrimiento y Cocción de JBT, Bart Kivits.
"Antes de iOPS teníamos que ir a ver al cliente para obtener los datos de rendimiento, pero ahora podemos ver los datos en nuestros ordenadores portátiles a través del iOPS Dashboard, que muestra inmediatamente lo que está pasando exactamente", dice. "Tanto para el cliente como para el equipo de JBT, el acceso instantáneo a estos datos es muy valioso. Los clientes pueden ver lo que está pasando con el horno, así que desde el lado de la aplicación, ven el valor casi inmediatamente."
Mejor asistencia
Al poder consultar los datos de rendimiento del horno, como la información de los sensores de temperatura en un día determinado, Kivits afirma que JBT también puede prestar una mejor asistencia tanto al cliente como a su propio equipo in situ. "Esta información nos muestra, por ejemplo, si el aire no estaba tan caliente como debería, si no había suficiente vapor o si hay problemas de rendimiento con los productos", dice.
Pero el JBT y el cliente no sólo pueden ver el rendimiento del horno, sino que también pueden examinar factores -desde un ordenador portátil o un teléfono- como la cantidad de energía que consume y el tiempo que lleva funcionando, lo que permite mejorar la eficiencia y el ahorro de energía.
Con el iOPS Dashboard adaptable a casi cualquier tecnología JBT y la continua respuesta positiva de los clientes, Kivits añade que es probable que la expansión de la plataforma continúe en los próximos meses y años.
