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La plateforme IoT (Internet of Things) iOPS de JBT poursuit son expansion au cours des premières semaines de 2021, avec le lancement réussi du premier tableau de bord iOPS personnalisé pour le four spiralé TwinDrum de JBT Stein pour un client européen leader du marché. Spécialisé dans les produits de poulet cuits, le client est en mesure d'utiliser le tableau de bord iOPS pour obtenir un accès instantané aux données de performance, ce qui lui permet d'obtenir des résultats optimaux sur le produit et de s'attaquer à tout problème potentiel.

Grâce à un four TwinDrum qui a commencé à fonctionner en 2020, le client est maintenant en mesure de recevoir des informations minute par minute du système, ce qui l'aidera à produire de manière constante la couleur et le rendement souhaités, explique Bart Kivits, responsable des applications d'enrobage et de cuisson chez JBT.

"Avant l'iOPS, nous devions nous rendre chez le client pour obtenir des données sur les performances, mais maintenant nous sommes en mesure de visualiser les données sur nos ordinateurs portables grâce au tableau de bord de l'iOPS, qui montre immédiatement ce qui se passe exactement", dit-il. "Tant pour le client que pour l'équipe de JBT, l'accès instantané à ces données est extrêmement précieux. Les clients peuvent voir ce qui se passe avec le four, donc du côté de l'application, ils voient presque immédiatement la valeur."

Amélioration de l'assistance
En étant en mesure de consulter les données relatives aux performances du four, telles que le retour d'information des capteurs de température sur un jour donné, M. Kivits explique que JBT est également en mesure de mieux assister le client et sa propre équipe sur place. "Ces informations nous montrent par exemple si l'air n'était pas aussi chaud qu'il aurait dû l'être, s'il n'y avait pas assez de vapeur ou si les produits présentaient des problèmes de performance", explique-t-il.

JBT_iOPS_Dashboard

Non seulement le JBT et le client sont en mesure de voir comment le four fonctionne, mais ils peuvent également examiner des facteurs - à partir d'un ordinateur portable ou d'un téléphone - tels que la quantité d'énergie consommée et la durée de fonctionnement, ce qui permet d' améliorer l'efficacité et les économies d'énergie.

Grâce à l'adaptabilité du tableau de bord iOPS à presque toutes les technologies JBT et aux réactions positives constantes des clients, M. Kivits ajoute que l'expansion de la plate-forme ne peut que se poursuivre dans les mois et les années à venir.

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