Worstelt u met de capaciteit van uw gedroogde of gerookte worst? De nieuwe TTStick van JBT Tipper Tie biedt een automatische ophanglijn met nauwkeurigheid, snelheid en efficiëntie. De TTStick kan 100 lussen per minuut verwerken - een van de snelste in de industrie - en geeft u bovendien tot 25% meer ruimte in uw droogkamer of rookkast.
De nieuwste innovatie in JBT Tipper Tie's beproefde automatische ophanglijn familie van machines, is de TTStick ontworpen voor gedroogde worst, zoals pepperoni en salami, en voor gerookte of opgehangen producten, maar heeft enkele belangrijke verbeteringen.
In vergelijking met het vorige model, legt Conrad Faust van Tipper Tie uit, heeft de TTStick een groot deel van de pneumatiek vervangen door servotechnologie en servobewegingen, die zuiniger, veel beter controleerbaar en nauwkeuriger zijn.
"We hebben enkele ontwerpinnovaties van onze SwiStickXXL en hebben deze overgenomen in onze nieuwe TTStick," zegt Faust.
"Dit is onze derde iteratie van automatische ophangtechnologie: we blijven onze machines verbeteren en vooruit helpen, en een van de dingen die onze machine onderscheidt is de eenvoud, we gebruiken één ketting om de lus en de worst te vervoeren en op de stok te leggen. Dit levert een eenvoudigere machine op met minder hand-offs, waardoor potentiële fouten en problemen en toekomstige onderhoudsnachtmerries worden vermeden."
"De TTStick is in staat om 100 lussen per minuuten dat is een van de snelste - zo niet de snelste - in de industrie op dit moment," voegt Faust eraan toe.
Productiviteitsimpuls
Volgens Faust is het grote voordeel van een automatische ophanglijn, met name voor droge worst, dat het product consequent nauwkeuriger op een rookstok kan worden geplaatst, waardoor de rookstok en bij uitbreiding droogkamers of rookhokken beter worden benut.
"Droge worst zoals salami's, chorizo, en capocollo, heeft veel tijd nodig in de droogkamer en wij kunnen u tot 25% meer gebruik van uw droogkamer, wat een aanzienlijke impact heeft op de potentiële productiviteit van een fabriek," zegt hij. "We kunnen consistenter zijn dan een typische menselijke arbeider en meer product op een rookstok krijgen en dus in een droogkamer, of rookhuis."
Een ander voordeel is dat de TTStick compatibel is met de meeste rookstokjes, wat betekent dat een installatie, in plaats van te moeten investeren in nieuwe stokjes, in de meeste gevallen haar bestaande stokjes kan gebruiken.
En de TTStick kan ook een positieve invloed hebben op de kwaliteit. De altijd belangrijke culturen die aan de buitenkant van gedroogde worsten groeien zijn zeer belangrijk voor hun ontwikkeling, maar deze kunnen in gevaar komen door handmatige behandeling. "Aangezien de producten niet door mensen worden aangeraakt zodra ze zijn geproduceerd, hoeven klanten zich geen zorgen te maken dat de culturen worden verstoord, wat leidt tot een eindproduct van betere kwaliteit", voegt Faust toe.
