De bruisende hallen van de Foodpro 2023 beurs zijn gevuld met de opwinding van professionals uit de voedingsmiddelenindustrie die staan te popelen om de nieuwste innovaties en technologieën te ontdekken die de manier waarop we voedsel verwerken en verpakken beloven te veranderen.
Dit jaar diende Foodpro als een perfect platform voor ons om onze laatste innovaties en technologische visies uit de voedings- en drankenindustrie te tonen. Terwijl we nadenken over de levendige sfeer gecreëerd door professionals uit de voedingsindustrie die staan te popelen om de toekomst van voedselverwerking te omarmen, zijn we diep dankbaar voor de bezoekers aan onze JBT stand. We hadden veel bezoekers en uit de gesprekken bleek een sterke trend naar oplossingen die duurzaamheid, efficiëntie, precisie en de behoefte aan een full-service partner stimuleren.
Voor iedereen die niet de kans had om ons te bezoeken, hebben we de hoogtepunten vastgelegd in onze onderstaande video waarin JBT's Sales Manager, Armando Bompane, JBT's opmerkelijke aanbod van geavanceerde machines presenteert die efficiëntie, precisie en duurzaamheid belichamen.
Nieuw DSI 812 waterstraal portioneersysteem: Precisie en opbrengst verbeteren
Als we de JBT stand binnenlopen, is er één machine die meteen in het oog springt: het Het nieuwe DSI 812 waterstraal portioneersysteem. Deze ultramoderne technologie biedt een geavanceerde oplossing voor het portioneren van een grote verscheidenheid aan voedingsproducten met een ongeëvenaarde precisie en consistentie. Door gebruik te maken van de kracht van waterstralen onder hoge druk snijdt de DSI 812 met uitzonderlijke nauwkeurigheid door producten zoals vlees, gevogelte en vis, waardoor de opbrengst wordt gemaximaliseerd en afval wordt verminderd.
Het DSI 812 waterstraal portioneringssysteem (zie foto hieronder) is van onschatbare waarde voor voedselverwerkers die hun activiteiten willen optimaliseren. Het vermogen om zelfs onregelmatig gevormde items nauwkeurig te snijden zorgt voor uniforme portiegroottes, wat bijdraagt aan een betere productpresentatie en klanttevredenheid. Bovendien stelt deze machine bedrijven in staat om hun winstgevendheid te verhogen terwijl de hoge kwaliteitsnormen gehandhaafd blijven.
IMAX Schroder 350c injectieoplossingen: Verbetering van smaak en textuur
Naast de DSI 812 lonkt nog een andere innovatie - de IMAX Schroder 350c injectieoplossingen. Deze geavanceerde machine zorgt voor een revolutie in het proces van het injecteren van marinades, pekels en smaakstoffen in verschillende voedingsmiddelen, waardoor een extra laagje smaak en textuur wordt toegevoegd.
De IMAX Schroder 350c (hieronder) heeft een reeks functies die hem onderscheiden van conventionele injectiesystemen. De geavanceerde naaldtechnologie zorgt voor een precieze verdeling van aroma's, wat resulteert in een consistente smaak voor elk product. Bovendien kunnen verwerkers dankzij de veelzijdigheid van de machine injecties op maat maken voor specifieke productvereisten, waardoor de creativiteit wordt verhoogd en het productaanbod wordt gediversifieerd.
Met de IMAX Schroder 350c Injection Solutions kunnen voedselverwerkers hun producten naar nieuwe hoogten tillen en consumenten betoveren met verrukkelijke smaken en sappige texturen die een blijvende indruk achterlaten.
Frigoscandia GYRoCOMPACT Spiraalvriezer: Baanbrekende Cold Chain Technologie
Een paar stappen verwijderd van het injectiesysteem worden bezoekers begroet door de Frigoscandia GYRoCOMPACT Spiraalvriezer. Dit opmerkelijke apparaat vertegenwoordigt de allernieuwste vriestechnologie met ongeëvenaarde vriesefficiëntie en minimaal energieverbruik.
De GYRoCOMPACT Spiraalvriezer heeft een revolutionair ontwerp, met een uniek transportbandsysteem dat een continu vriesproces mogelijk maakt terwijl het vloeroppervlak minimaal is. Dankzij de nauwkeurige regeling van de temperatuur en de luchtstroom zorgt de vriezer voor een gelijkmatige bevriezing van het hele product, waardoor de kwaliteit behouden blijft en de houdbaarheid verlengd wordt.
Deze innovatie optimaliseert niet alleen de productielijnen, maar vermindert ook het energieverbruik aanzienlijk, waardoor het een milieuvriendelijke keuze is voor voedselverwerkers die de duurzaamheid van hun activiteiten willen verbeteren.
Verwerkingstechnologie onder hoge druk: Veiligheid en versheid garanderen
Last but not least, de JBT stand op Foodpro 2023 heeft een eye-opening display over Hogedrukverwerkingstechnologie (HPP). Deze niet-thermische pasteurisatietechniek maakt gebruik van water onder hoge druk om schadelijke pathogenen te elimineren terwijl de voedingswaarde en sensorische eigenschappen van het voedsel behouden blijven.
HPP wint aan belang als een veiliger en natuurlijker alternatief voor traditionele voedselconserveringsmethoden. Door ziekteverwekkers zoals bacteriën en virussen te neutraliseren, verlengt HPP de houdbaarheid van bederfelijke producten, vermindert het voedselverspilling en verbetert het de voedselveiligheid voor consumenten.
De HPP-technologie van JBT betekent een aanzienlijke vooruitgang in de voedselverwerking, vooral voor producten zoals sappen, vlees en kant-en-klaarmaaltijden, waar het behoud van versheid en kwaliteit van cruciaal belang is.
Tot besluit: Een reis naar innovatie
Terwijl we onze reis door de JBT stand - Stand Q18 op Foodpro 2023 afronden, blijven we achter met ontzag voor de opmerkelijke machines en technologieën die het bedrijf laat zien. Elke innovatie, van de precisie van het DSI 812 Waterjet Portioneringssysteem tot de smaakversterkende mogelijkheden van de IMAX Schroder 350c Injection Solutions en de duurzaamheid van de Frigoscandia GYRoCOMPACT Spiraalvriezer, toont JBT's toewijding aan om een revolutie teweeg te brengen in de voedselverwerkende industrie.
Bovendien illustreert de hogedrukverwerkingstechnologie de toewijding van het bedrijf aan voedselveiligheid en versheid, waarmee het inspeelt op de vraag van de consument naar gezondere en veiligere producten.
JBT's aanwezigheid op Foodpro 2023 is een bewijs van de grenzeloze mogelijkheden van innovatie binnen de voedselverwerkende industrie. Als verwerkers deze geavanceerde technologieën omarmen, ziet de toekomst van de voedselproductie er veelbelovender uit dan ooit - een toekomst van efficiëntie, duurzaamheid en, het allerbelangrijkste, het leveren van producten van hoge kwaliteit aan consumenten over de hele wereld.
We waarderen alle bezoekers aan onze stand en de getoonde interesse in JBT en producten. Blijf kijken voor verdere updates van ons team.
Nogmaals hartelijk dank voor uw tijd en steun. We kijken uit naar de mogelijkheid om u van dienst te zijn en manieren te verkennen om in de nabije toekomst samen te werken.
Ontdek deze innovatieve technologieën en kom meer te weten over het aanbod van JBT door onze pagina met oplossingen te bezoeken.
