JBT está lançando o primeiro de uma série de webinars gratuitos em 12 de novembro com uma sessão informativa sobre como rastrear - e remover do sistema quando necessário - as patas de frango durante o processamento.
Especialmente valioso para clientes que exportam para a China, onde as patas de frango obtêm bons preços como alimentos básicos, o webinar fornecerá informações sobre o que você precisa saber para um processamento eficiente e em conformidade com os regulamentos.
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De acordo com os regulamentos americanos, as carcaças de frango devem ser inspecionadas durante o processamento, e aquelas encontradas com deficiência devem ser removidas da linha - junto com as patas. Mas como as patas são normalmente separadas da ave antes do ponto de inspeção, é crucial remover efetivamente as patas corretas. A rejeição correta das patas não é apenas a chave para melhorar o processamento em uma instalação, mas também pode abrir a porta para a exportação das patas para o mercado chinês.
O Seminário Web sobre Rastreamento de Patas de Frango examinará ferramentas eficientes e econômicas do JBT Prime Equipment que podem tornar este objetivo uma realidade, com o MARS Paw Tracking and Recovery System (Sistema MARS de Rastreamento e Recuperação de Patas).
"Se você estiver processando patas, ou considerando obter mais dinheiro para patas de frango exportando, você vai querer ver este webinar", diz JBT Prime Equipment Director of Marketing & Product Integration Grant Parsons. "Cada vez mais clientes estão procurando exportar patas para a China, mas para isso precisam ter certeza de que as patas deficientes estão sendo rejeitadas durante o processamento. Este sistema permite que você faça exatamente isso, mas também lhe dá os meios de monitorar sua linha para que você possa melhorar sua eficiência".
O JBT-Prime Equipment Group Chicken Paw Tracking Webinar está marcado para 12 de novembro às 15 horas do leste.
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