Transportar produtos proteicos que exigem muita mão de obra, como aparas de carne, vísceras, pele, corações, fígados ou moelas, pela linha de produção pode ser uma tarefa complicada, mas também pode causar perdas inadvertidas de produto. A Bomba de Transferência JBT CAT é uma maneira higiênica, de baixa manutenção e econômica de transportar produtos alimentícios macios do ponto A ao ponto B com o mínimo de danos.
Adequada para uma ampla gama de produtos, desde carne de peito marinada e tiras até asas de frango e filés de peixe, a bomba de transferência funciona movendo produtos suspensos em líquido, o que elimina o risco de perda de produto em curvas e pontos de conexão , ajudando a maximizar o rendimento no processo.
Controle total
“A bomba de transferência CAT nos permite mover facilmente um produto que, de outra forma, estaria em uma esteira, mas com a diferença de que há menos perigo de produtos serem perdidos ou derrubados, e eles sofrerão poucos danos durante o transporte de A para B ”, explica Dustan Atkinson, gerente geral de produtos do segmento primário da JBT CAT
O sistema funciona puxando os produtos de um funil para cima, por um tubo vertical. O produto toca uma sonda próxima à parte superior do tubo e, uma vez feita a conexão, o gerador de vácuo alterna para o modo de carga e o produto sai da bomba. A Bomba de Transferência também está disponível em tamanhos de bomba de 4", 6" ou 8" de diâmetro para melhor atender às vazões exigidas pelo cliente.
Removendo o risco
Segundo Atkinson, o controle do rendimento é um dos maiores pontos positivos do sistema, além da alimentação precisa, tanto na entrada quanto na saída da bomba . "Essa precisão significa que você pode remover com eficiência aparas de sistemas de corte a jato de água e peles de máquinas de descasque, além de transferir vísceras, fígados e moelas (pacotes de vísceras vivas) das áreas de evisceração para as áreas designadas de embalagem", afirma.
A Bomba de Transferência requer pouca ou nenhuma manutenção , possuindo apenas duas partes móveis, e sua compatibilidade universal significa que o sistema funcionará em qualquer linha, mesmo em máquinas não JBT. Além disso, a construção simples em aço inoxidável da solução facilita a limpeza e a manutenção, conclui Atkinson.
