O TIPPER TIE TN2004 da JBT está pronto para liderar uma pequena revolução no setor de presuntos com osso. Para as empresas que fazem a rede de presuntos em espiral e em porções, presuntos caipiras e até mesmo lombos com osso, a TN2004 pode proporcionar uma economia significativa de tempo produtivo, custos de serviços públicos e manutenção, graças a um novo design do sistema de rede automatizado da TIPPER TIE para presuntos e lombos com osso.
Mais do que uma simples atualização do modelo anterior, a TN2004 retrabalhou e modernizou a solução de rede de presunto, com a substituição do empurrador pneumático da TN2002 por um empurrador servoacionado - uma solução TIPPER TIE comprovada e patenteada, desenvolvida pela primeira vez na TN4001, uma solução patenteada e comprovada, desenvolvida pela primeira vez na máquina de embutimento de músculos inteiros - permite que a máquina de trançamento funcione em velocidades mais altas e oferece aos operadores um controle muito maior sobre o processo, além de eliminar um usuário significativo de ar comprimido.
Compensação de economias
Perfeita para presuntos fatiados em espiral, presuntos caipiras, presuntos com osso ou até mesmo lombos que precisam ser trançados, a TN2004 leva o trançamento automatizado de presuntos e lombos com osso a um novo patamar e inclui algumas vantagens distintas em comparação com as máquinas anteriores.
Enquanto o TN2002 anterior era uma solução pneumática pesada, o TN2004 tem uma necessidade muito menor de ar comprimido graças ao empurrador servoalimentado e ao motor elétrico do transportador, que aumentam a confiabilidade e aprimoram o controle do produto, ao mesmo tempo em que economizam nos custos de serviços públicos. O novo sistema reduz o uso de ar em até 80% em relação ao antecessor, superando-o em desempenho. Diz Conrad Faust, Diretor de Gerenciamento de Produtos da JBT TIPPER TIE.
No entanto, as vantagens do TN2004 não param por aí.
Maximização da produtividade
O TN2004 também apresenta um novo e inovador sistema de troca automática de chute: O magazine Quick-Change Chute. Esse sistema permite que os processadores realizem trocas rápidas de calhas de rede, maximizando o tempo produtivo da máquina no processo. "Sem esse sistema de troca automática, as empresas podem perder minutos durante uma troca de calha, especialmente se não estiverem preparadas com antecedência e anteciparem a necessidade da troca", diz Faust.
"Com o novo magazine Quick-Change Chute, é possível adicionar calhas de rede completas à máquina e remover calhas vazias sem interromper a produção - um diferencial importante para a nova TN2004. A máquina será então indexada à próxima calha completa de rede disponível, interrompendo apenas a produção", acrescenta Faust. "Isso eliminará uma das únicas fontes de tempo improdutivo regular associado à Netter automática."
