¿Tiene su sede en Europa y desea racionalizar sus operaciones de porcionado y conseguir todos los cortes imaginables de una sola vez?
JBT presentará y realizará demostraciones de la nueva DSI™ 812 Compact Waterjet Portioner en un evento presencial especial en nuestro Centro de Tecnología Alimentaria de Bad Iburg, Alemania, del 21 al 23 de marzo de 2023. Los visitantes podrán realizar demostraciones prácticas de corte con expertos en procesamiento de alimentos y aprender cómo JBT puede mejorar sus operaciones diarias.
Los visitantes que asistan al evento podrán beneficiarse de demostraciones de corte personalizadas adaptadas a sus necesidades, así como de una consulta individualizada con expertos en alimentación de JBT.
Compacto y eficaz
El evento mostrará la alta productividad y flexibilidad de la DSI 812, el siguiente paso en la tecnología innovadora de corte por chorro de aguaque se está introduciendo en toda Europa. La DSI 812, con un tamaño comparable al de los sistemas de porcionado de cuchillas, permite a los procesadores dar el siguiente paso para perfeccionar el rendimiento de sus productos y aumentar sus beneficios.
El sistema de porcionado compacto DSI 812 es la solución perfecta para las líneas de producción que necesitan mayor precisión, más flexibilidad de corte, eficacia y un rendimiento fiable. Gracias al uso de agua filtrada a alta presión (hasta 4.100 bares o 60.000 PSI) para dividir productos proteicos crudos en porciones más pequeñas como cubos, tiras y filetes para la venta al por menor o QSR, el DSI 812 permite a los procesadores aumentar el rendimiento del producto, ahorrar tiempo y mano de obra mientras se centran en la producción de productos de primera calidad.
Estrategias de corte SMART
El software inteligente de porcionado DSI Q-LINK™ crea estrategias de corte únicas y complejas para cada pieza de producto con el fin de maximizar el rendimiento y los beneficios al tiempo que se alcanzan los objetivos de peso y dimensiones. El cambio del corte con cuchilla o a mano al porcionado inteligente por chorro de agua aumentará el rendimiento y la eficiencia.
¿Qué esperar?
¿Qué pueden esperar los clientes de este evento? Niels Buengeler, jefe de ventas de JBT para DSI, lo explica: "Digamos que usted es un productor que busca soluciones de porcionado y quiere actualizar sus líneas existentes - busca por ejemplo más flexibilidad, mejores resultados de la materia prima y más eficiencias, en este evento tendrá la oportunidad de ver el sistema compacto de porcionado por chorro de agua en funcionamiento y qué estrategias de corte y beneficios de rendimiento puede proporcionar a sus operaciones."
"Podrán ver cómo corta, qué corta y las posibilidades que ofrece, además de poder medir directamente los resultados en el producto que desean cortar". "Se trata de una oportunidad única para ver la nueva DSI 812 por primera vez en un entorno de producción y con expertos en tecnología alimentaria allí presentes para hacer preguntas y aportar ideas. No se lo pierda".
