Vous êtes basé en Europe et vous cherchez à rationaliser vos opérations de portionnement et à réaliser toutes les coupes imaginables, en une seule fois ?
JBT présentera et effectuera des démonstrations sur le nouveau portionneur à jet d'eau compact DSI™ 812 lors d'un événement spécial en personne dans notre centre de technologie alimentaire à Bad Iburg, en Allemagne, du 21 au 23 mars 2023. Les visiteurs pourront assister à des démonstrations pratiques de découpe avec des experts de la transformation alimentaire et découvrir comment JBT peut améliorer vos opérations quotidiennes.
Les visiteurs participant à l'événement peuvent bénéficier de démonstrations de coupe personnalisées adaptées à vos besoins, ainsi que d'une consultation personnalisée avec les experts alimentaires de JBT.
Compact et efficace
L'événement présentera la productivité et la flexibilité élevées du DSI 812, la prochaine étape de la technologie innovante de découpe au jet d'eau. technologie innovante de découpe au jet d'eauqui est maintenant introduite en Europe. La DSI 812, dont l'encombrement est comparable à celui des systèmes de découpe à lame, permet aux transformateurs de franchir une nouvelle étape dans l'amélioration du rendement de leurs produits et d'augmenter leurs bénéfices.
Le système de portionnement compact DSI 812 est la solution parfaite pour les lignes de production qui ont besoin d'une plus grande précision, d'une plus grande flexibilité de coupe, d'une efficacité et d'un débit fiable. Utilisant de l'eau filtrée à haute pression (jusqu'à 4100 bars ou 60 000 PSI) pour diviser les produits protéinés bruts en portions plus petites telles que des cubes, des bandes et des filets destinés à la vente au détail ou à la restauration rapide, le DSI 812 permet aux transformateurs d'augmenter le rendement des produits, d'économiser du temps et de la main-d'œuvre tout en se concentrant sur la production de produits de qualité supérieure.
Stratégies de coupe SMART
Le logiciel intelligent DSI Q-LINK™ Portioning Software crée des stratégies de coupe uniques et complexes pour chaque pièce du produit afin de maximiser le rendement et les profits tout en atteignant les objectifs de poids et de dimensions. Passer de la découpe à la lame ou à la main au portionnement intelligent par jet d'eau permet d'obtenir un rendement et une efficacité accrus.
À quoi faut-il s'attendre ?
Que peuvent donc attendre les clients de cet événement ? Niels Buengeler, directeur des ventes régionales de JBT pour DSI, explique : "Supposons que vous soyez un producteur à la recherche de solutions de portionnement et que vous souhaitiez moderniser vos lignes existantes - vous recherchez par exemple plus de flexibilité, de meilleurs résultats à partir de la matière première et plus d'efficacité, lors de cet événement, vous aurez l'occasion de voir le système compact de portionnement par jet d'eau en fonctionnement et quelles stratégies de coupe et quels avantages de rendement il peut apporter à vos opérations."
"Vous pourrez voir comment elle coupe, ce qu'elle coupe et les possibilités qu'elle offre, tout en étant capable de mesurer directement les résultats sur le produit que vous cherchez à couper." "C'est une occasion unique de voir le nouveau DSI 812 pour la première fois dans un environnement de production et avec des experts en technologie alimentaire présents pour poser des questions et fournir des informations. C'est un événement que vous ne voulez pas manquer".
