Le traitement du gésier peut être une source de profit importante, mais le faire correctement comporte des défis, tant en termes de main-d'œuvre que de sécurité des travailleurs. Un nouveau webinaire gratuit de JBT-Prime Equipment Group, qui aura lieu le 10 décembre à 15 heures, examinera comment les solutions JBT permettent de relever ces deux défis, tout en augmentant le rendement.
Le webinaire "Devenez un magicien du gésier grâce à de nouvelles innovations pour traiter de manière sûre et efficace". détaillera comment les transformateurs peuvent redéployer la main d'œuvre du gésier ailleurs dans l'usine et améliorer la sécurité des travailleurs en éliminant l'accès aux rouleaux éplucheurs sur les tables de retraitement traditionnelles.
" Cette solution représente un énorme pas en avant pour la sécurité des travailleurs", explique Grant Parsons, directeur du marketing et de l'intégration des produits de JBT-Prime Equipment. "Si vous enlevez encore l'excédent de garniture de gésier sur les tables de pelage à rouleaux, vous voudrez certainement suivre ce webinaire.
Le système de JBT-Prime Equipment se compose de l'appareil GM-10000 Processeur de gésierqui peut découper et nettoyer jusqu'à 10 000 gésiers par heure, et la GR-TT Décortiqueur de gésier pour trier et renvoyer les gésiers vers les machines à peler si une partie de la doublure jaune interne a été manquée.
"Le retrait manuel de la doublure jaune peut compromettre la sécurité des travailleurs", explique Parsons. "Mais le Re-Peeler GR-TT élimine entièrement ce danger en supprimant la possibilité pour les travailleurs d'entrer en contact avec les rouleaux éplucheurs."
Cette solution a déjà été mise en œuvre avec succès par des transformateurs de gésiers aux États-Unis et au Brésil, offrant ainsi une solution sûre, efficace et rentable au traitement des gésiers.
Le webinaire sur le gésier de JBT-Prime Equipment Group aura lieu le 10 décembre à 15 heures HNE.
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