Procurando um porcionador a jato de água para o seu negócio de processamento de aves, mas ainda não investe em maquinário industrial de grande porte? O novo DSI 812 da JBT é uma versão econômica da inovadora linha de porcionadores a jato de água DSI , desenvolvida para processadores menores, que ocupa 70% menos espaço do que o DSI 822 existente.

Ideal para porcionamento de aves ou corte de gordura, o DSI 812 incorpora os melhores recursos dos porcionadores de jato de água DSI em um versão mais compacta. Desenvolvido em resposta às solicitações dos clientes, o 812 é perfeitamente adequado para processadores de aves que não têm espaço para uma máquina de 40 pés de comprimento ou orçamento para um equipamento muito maior.

“Analisamos o que funcionou em nossa linha principal e incorporamos o máximo possível de aspectos disso neste porcionador compacto”, explica Alec Hewitt, Gerente de Produto da JBT DSI. “É um cortador a jato de água XY, muito semelhante à nossa série 800, apenas usamos um design de pórtico diferente, eletrônica e gabinete aprimorados para torná-lo o mais compacto possível.”

 

Benefícios integrados
 O 812 também permitirá que processadores menores se beneficiem da Bomba Servo Elétrica Quantum , comercializada exclusivamente pela JBT e que faz parte do novo porcionador. Instalada a bordo do porcionador, a Bomba Servo Elétrica consome até 40% menos energia do que um sistema hidráulico, permitindo que os clientes se beneficiem do que a Hewitt chama de "um avanço significativo em termos de tecnologia para bombas intensificadoras de alta pressão".

Além dos baixos custos operacionais, a tecnologia opcional Jet Blocker da DSI pode proporcionar um aumento de até 30% na produtividade . 

“Digamos que você esteja cortando do ponto A ao ponto B e haja algo no meio que você não queira cortar. Com os bloqueadores de jato, você pode ir até essa área e o fluxo de água será bloqueado”, diz Hewitt. “Depois de passar pela área, o corte continuará. Com porções, tiras ou pedaços, esse nível de precisão pode resultar em uma produtividade substancialmente maior.”

Como funciona
 Detalhando o funcionamento do sistema, Hewitt explica que as aves que entram no sistema passam por um DSI J-Scan , que cria um mapa de altura preciso. Esses dados são inseridos no software de porcionamento Q-Link , proprietário da JBT DSI, que analisa o mapa de altura e gera uma estratégia de corte de acordo com as necessidades do cliente. As informações XY e de tempo resultantes são então enviadas aos cortadores. "Temos precisão submilimétrica de até alguns gramas, o que nos permite ter não apenas equipamentos de alta capacidade e confiabilidade, mas também equipamentos extremamente precisos", acrescenta Hewitt.

O sistema de jato de água da DSI foi projetado especificamente para porcionamento , e nossa equipe garantiu que o software fosse o mais otimizado e eficiente possível. Como parte do pacote de instalação, normalmente enviamos um engenheiro de aplicação junto com o técnico de serviço para fornecer treinamento e ajudar o cliente a configurar a máquina com todas as estratégias de corte necessárias.

SAIBA mais sobre as soluções de porcionamento por jato de água DSI da JBT

A JBT destacará as tecnologias DSI no IPPE 2023 , que acontecerá no Georgia World Congress Center, Atlanta, GA, de 24 a 26 de janeiro de 2023.