Procurando soluções eficazes de preparo e cozimento para processadores menores que funcionem tão bem quanto seus equivalentes maiores? A JBT Alco – uma das mais novas adições à família JBT – estará presente na IPPE 2024, de 30 de janeiro a 1º de fevereiro, em Atlanta, GA, para apresentar sistemas com uma faixa de preço muito atraente e garantia de alta qualidade e eficácia.

Como fornecedora global de soluções alimentícias, a JBT fornece algumas das máquinas mais conhecidas e confiáveis do setor de processamento de aves e carnes. No entanto, devido ao seu porte, algumas dessas soluções estão fora do orçamento de muitas empresas menores.

Até agora. A chegada da Alco à família JBT trouxe uma gama de soluções para cozimento, achatamento e amaciamento que se equiparam ao melhor do portfólio JBT, mas com um preço adequado ao porte de processadores de pequeno e médio porte. 

O que está em exposição no IPPE?

A JBT Alco trará uma gama de soluções desenvolvidas para atender às necessidades do pequeno-cliente de médio porte, incluindo Forno espiral de empilhamento único ASH (foto). Dependendo da largura da correia, o ASH é capaz de movimentar mais de 2 toneladas de produtos por hora.

“Se você tem capacidade para 1 a 2 toneladas, não precisa do forno maior, e o forno ASH provavelmente é muito mais adequado às suas necessidades”, afirma Volker Paland, diretor de vendas da Alco. “Você também economizará significativamente em espaço físico , e este é um forno muito confiável, com altos padrões de higiene e segurança, além de controles PLC Siemens de última geração.”

Também vale a pena notar o Máquina de achatamento de álcool ASP (esquerda) combinado com o Amaciador ASC; uma solução combinada ideal para produtores de produtos que vão desde filés de frango, kebabs e schnitzels até hambúrgueres e bifes marinados.

Com sua flexibilidade e adaptabilidade particularmente adequadas para processadores de pequeno e médio porte, a Paland acredita que há uma grande oportunidade para o Flattener e o Tenderizer no mercado norte-americano.

“Esta é a melhor máquina que você pode encontrar no mercado, especialmente para achatar filés de frango”, afirma. “Com base nos resultados alcançados por nossos clientes, a confiabilidade e a facilidade de limpeza da solução são excelentes.”

A JBT estará expondo na IPPE 2024 no estande C22143 de 30 de janeiro a 1º de fevereiro de 2024 no Georgia World Congress Center, Atlanta, Geórgia.