Procurando soluções eficazes de preparação e cozimento para processadores menores que funcionem tão bem quanto os maiores? A JBT alco - uma das mais novas adições à família JBT - estará presente na IPPE 2024, de 30 de janeiro a 1º de fevereiro, em Atlanta, GA, para apresentar sistemas com uma faixa de preço muito atraente e uma garantia de alta qualidade e eficácia.
Como fornecedora global de soluções para alimentos, a JBT fornece alguns dos nomes de máquinas mais conhecidos e confiáveis do setor de processamento de aves e carnes. No entanto, como resultado de seu tamanho, algumas dessas soluções estão fora do orçamento de muitas empresas menores.
Até agora. A chegada do alco à família JBT trouxe uma gama de soluções de cozimento, achatamento e amaciamento que se equiparam ao que há de melhor no portfólio da JBT, mas a um preço adequado ao tamanho dos processadores de pequeno e médio porte.
O que será exibido na IPPE?
A JBT alco levará uma gama de soluções desenvolvidas para atender às necessidades das pequenas empresas.cliente de médio porte, incluindo Forno espiral ASH Single Stack (foto). Dependendo da largura da esteira, o ASH é capaz de manusear mais de 2 toneladas de produtos por hora.
"Se você tiver capacidades de 1 a 2 toneladas, não precisará de um forno maior e o forno ASH provavelmente será muito mais adequado às suas necessidades", diz o diretor de vendas da Alco, Volker Paland. "Você também economizará significativamente em espaço físico e esse é um forno muito confiável, com altos padrões de higiene e segurança, além de controles PLC Siemens de última geração.
Também vale a pena observar o Máquina de achatamento de álcool ASP (esquerda) combinado com o Tenderizer ASCuma solução combinada ideal para produtores de produtos que vão desde filés de frango, kebabs e schnitzels até hambúrgueres e bifes marinados.
Com sua flexibilidade e adaptabilidade particularmente adequadas a processadores de pequeno e médio porte, a Paland acredita que há uma grande oportunidade para o Achatador e o Tenderizador no mercado norte-americano.
"Essa é a melhor máquina que você pode encontrar no mercado, especialmente para achatar filés de frango", diz ele. "Com base nos resultados que nossos clientes obtiveram, a confiabilidade e a capacidade de limpeza da solução são excelentes."
A JBT estará expondo na IPPE 2024 no estande C22143, de 30 de janeiro a 1º de fevereiro de 2024, no Georgia World Congress Center, em Atlanta, Geórgia.