Desde componentes desgastados hasta bacterias ocultas, los peligros que pueden causar averías o algo peor en las instalaciones de procesamiento de alimentos pueden pasar desapercibidos fácilmente durante una inspección casual, hasta que su presencia hace que finalmente se tomen medidas drásticas. Los innovadores Acuerdos de Servicio PRoCARE de JBT ofrecen a los clientes la seguridad de que tales cuestiones se identifican antes de que se conviertan en problemas, convirtiendo una relación de trabajo estándar en una asociación proactiva.
Los directores de soluciones técnicas de JBT, Stewart Linford y Joel Thomas, son dos de los principales defensores de PRoCARE en el Reino Unido, Irlanda y Francia, respectivamente, lo que ha permitido a ambos conocer a fondo las ventajas reales que los acuerdos ofrecen a los clientes.
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"Para mí, el valor añadido de PRoCARE son las inspecciones periódicas, las entregas regulares de piezas, aceite e incluso productos químicos, y en el proceso podemos desarrollar aún más nuestras relaciones de trabajo con los clientes y comprender mejor sus necesidades", explica Stewart.
Además de proporcionar asesoramiento sobre las mejores prácticas en materia de limpieza de instalaciones y uso de productos químicos, PRoCARE realiza inspecciones periódicas a los clientes, previniendo daños en las correas y sistemas de transmisión de los equipos y sustituyendo las piezas desgastadas para evitar averías. El servicio también proporciona a los clientes previsiones de Capex, lo que les permite supervisar mejor el rendimiento de sus equipos.
"Les informamos de los nuevos desarrollos técnicos que salen al mercado y transmitimos los conocimientos a nuestros clientes, por lo que se convierte en una relación de colaboración y es muy diferente de las antiguas inspecciones", dice Joel. "Es mucho más proactivo: encontramos problemas que pueden pasar desapercibidos para el cliente y que requieren los conocimientos y habilidades que sólo el OEM puede proporcionar. También hay más flexibilidad en cuanto a lo que se puede incluir, como ser mucho más proactivo en la formación de los operarios, por ejemplo".
Limpieza preventiva
Los clientes de JBT en los tres territorios utilizan PRoCARE con regularidad -y eficacia-, y los ingenieros de servicio han asesorado sobre la limpieza correcta de la maquinaria. "A menudo, la gente no utiliza los productos químicos y los procesos de limpieza adecuados para evitar la corrosión de los equipos e incluso la contaminación por listeria y otras bacterias peligrosas", afirma Joel. "A través de PRoCARE, podemos ayudar a los clientes a mantener los equipos en un nivel óptimo de higiene".
Del mismo modo, Stewart afirma que JBT ayudó a un cliente del Reino Unido a mejorar los procedimientos de limpieza para garantizar que la maquinaria se mantuviera en las mejores condiciones posibles. "El cliente tenía unos recuentos de bacterias muy elevados, pero les mostramos cómo reducirlos en dos días y quedaron muy contentos con los resultados", recuerda Stewart. Ahora realizan una limpieza a fondo una vez al mes".
"A través de PRoCARE, los clientes pueden llamar en cualquier momento con una idea o un problema y nosotros les ayudaremos a hacer realidad esa idea o a resolver el problema".
En estos tiempos de pandemia, las opciones de asistencia virtual han cobrado importancia y PRoCARE no es una excepción. Además de ofrecer asistencia telefónica preferente a distancia para los clientes de PRoCARE, Stewart afirma que los ingenieros de asistencia de JBT han estado haciendo uso de plataformas -en particular, Zoom- que han cobrado importancia en los últimos meses. "Estamos intentando aprovechar la nueva tecnología disponible para ayudar a revisar las inspecciones de servicio y parece que funciona bien", añade.