600 kg de asas de frango prontas para assar em 15 minutos!
Esqueça seu secador e use um MAX 600.
Tudo o que você precisa são duas etapas simples:
1. Injeção de salmoura
2. 15 minutos de massagem
O resultado: asas de frango perfeitamente marinadas e prontas para assar. E a cada 15 minutos, você pode comer outra porção! Mesmo com as coxinhas.
O injetor IMAX da JBT Schröder garante a mais alta distribuição de salmoura e precisão de injeção para um produto uniforme, mesmo com componentes desafiadores na salmoura. Nosso sistema anti-sedimentação assegura que tudo permaneça em suspensão, garantindo que cada componente seja incorporado ao produto e evitando flutuações no resultado final.
Os massageadores massageadores MAX são a melhor opção para um processo de marinação fácil e rápido, com carregamento fácil facilitado pelo sistema de sucção a vácuo da Schröder. Com a tecnologia de massagem patenteada, o MAX garante os menores tempos de processamento e a mais alta qualidade.
Nessa configuração, você encontrará uma combinação de:
- Um injetor IMAX 420 com nosso sistema de filtragem de salmoura FT 200
- Um tanque de salmoura BRIMAX 600
- Um massageador MAX 600 com carregamento automatizado de produtos por meio de vácuo.
